南方树莓种植技术(辽西地区树莓建园与栽培管理技术)

辽西地区树莓建园与栽培管理技术

树莓为蔷薇科悬钩子属植物，属灌木小浆果果树。树莓浆果柔嫩多汁，色泽宜人，风味独特，在国际上被誉为“黄金浆果”和“水果之王”，具有较高的营养价值和开发前景。其果实除能鲜食外，还适于加工果酱、果酒、果汁饮料。此外，树莓的果实、茎、根皆可入药，具有很高的药用价值。树莓抗逆性强,适应性广，栽培管理简便，结果早，果实口感好、质量高，是一种生态、经济效益都较高的树种。

锦州市义县位于辽宁的西部，土壤及气候条件适宜树莓的生长发育，是树莓的主要产区，近年来因其具有巨大的市场潜力、较高的商品价值和较好的生态保护作用，已成为当地农村经济的支柱产业。为加快义县树莓特色产业的发展步伐，2015~2017 年义县林业局在张家堡乡建立树莓标准化示范区 10hm 2 ，通过高标准的建园及优质高效栽培技术的应用，种植‘海尔特兹’等树莓早产、早丰性突出，优质果率高，经济效益显著。2017 年 667m 2 平均产量 745kg，市场收购 6.0 元/kg，效益达 2000 元以上。现将该技术总结如下：

1 科学建园

1.1 园址选择

种植树莓以交通方便、地势平坦、土质肥沃、排水良好的砂壤地块种植为好，土层厚度≥80cm，土壤 pH值 7.0~8.0，有机质含量≥1.5%，地下水位≥1m，如坡地建园，坡度≤15°，种植于背风向阳的南坡，在涝洼地、干旱贫瘠地、重度盐碱地等不宜种植。设置好主道和支道，树莓于南北行向栽植，园区内配备排灌设施，四周建造防风林，防护林由高大的乔木和灌木树种组成，选址地要远离生活垃圾、矿山和企业的废水等污染源。

1.2 品种选择

品种的选择是树莓发展重要的环节，优良的品种具备单果大、品质优、采果期长和抗逆性强等特点。适宜义县种植的树莓品种主要有夏果型托拉米、费尔杜德等，秋果型海尔特兹、秋红、波鲁德等，生产上种植比例以 1︰3 为宜。

1.3 苗木选择

建园首选种植组培苗，其次为根蘖苗。选择组培苗的标准是：地径 0.20~0.25cm，苗高 18~23cm，根系长度15~18cm，须根数 8~10 条，叶片数 5~6 个，且枝叶完整、无损伤、无病虫害，植株生长健壮。选择根蘖苗的标准是：须根数 5~8 条，长度 10~15cm，地径 0.4~0.5cm，枝高 30~40cm，芽体饱满，枝条充实，木质化程度高，且根系无损伤、不失水、无病虫害等。根蘖苗若不能及时栽植，要将苗木存放在背风阴凉处，及时洒水并用草苫遮盖保湿。

1.4 栽植

1.4.1 定植沟。挖南北行向的定植沟，要求沟宽 50cm、沟深 50cm。挖沟时，要把表土与底土分开堆放，利于底土和表土回填，促进树莓根系生长发育，实现树莓早产早丰。667m 2 施入腐熟厩肥 2000kg，回填时首先把表土填到沟内 20cm，再把余下的表土、底土与厩肥混匀填入沟内，放水沉实。如无条件挖定植沟的地块，可在树莓定植行上铺撒等量的腐熟厩肥，深耕旋松 30cm 即可。

1.4.2 定植密度。合理密植是树莓早产早丰的前提，单行与双行定植均可。单行株行距 0.5m×2.5m，667m 2 栽植 534 株，定植当年根蘖萌发数量较少，单位面积有效利用率较低，生产管理费工费时。双行定植株行距1.0m×0.5m（小行距）×2.5m（大行距），667m 2 栽植 534株，栽植后的苗木以“品”字形顺序排列，定植当年根蘖萌发数量多，单位面积有效利用率高，且翌年树莓产量高。树莓自花结实，可不配置授粉品种。

1.4.3 时间及方法。组培苗定植于 5 月中旬以后，在整理好的定植行上起垄，组培苗于垄内挖穴栽植，将组培苗栽植于挖好的穴中，根部培土并踩实，栽植深度15cm，栽植后及时浇水 1~2 次，待最后 1 次浇水渗下后再封住苗严即可。根蘖苗春季、秋季定植均可，春季定植于土壤解冻后至芽眼萌芽前（3~4 月）进行。秋季定植于枝条木质化后至土壤上冻前（10~11 月）结束。

栽植前将根蘖苗水中浸泡 10~12h，使根系吸足水分。于定植行上起垄，根蘖苗在垄内挖坑栽植，将根蘖苗植于栽植穴中央，根部培土 20cm，向上提苗 5~6 cm，使根系舒展与土壤充分接触，最后培土踏实。根蘖苗根部覆土不要超过原苗木的原有水土印，否则栽植过深，成活率低。

2 栽培管理技术

2.1 整枝修剪

当年栽植的树莓于 7 月份进行整枝修剪，修剪原则为留强枝去弱枝，留枝呈均匀分布。夏果型树莓品种每 1m 2 剪留枝 10~11 个，10 月份防寒前，每 1m 2 剪留枝 9~10 个，翌春枝条撤土上架后每 1m 2 剪留枝 8~9个；秋果型树莓品种每 1m 2 剪留枝 19~20 个即可，翌春根蘖萌发前期将所有上一年的枝条齐地剪出。

2.2 肥水管理

树莓需肥量较大，以有机肥、化肥多种肥料配施可促进生长结果和提高果实品质。对于当年栽植的树莓，6~7 月施入复合肥或尿素 1~2 次，667m 2 用量 10kg；上冻前，667m 2 施入腐熟有机肥 2000 kg。第 2 年以后，分别在萌芽前、现蕾期和果实采收结束后施肥。第 1 次萌芽前（3 月下旬），以氮肥为主，667m 2 施尿素 15kg；第 2次现蕾期（6 月下旬），以氮磷钾平衡性复合肥为主，667m 2 施复合肥 20kg+ 硫酸钾 20kg；果实采收结束后（夏果型 7 月下旬，秋果型 9 月下旬），667m 2 施入腐熟有机肥 2000 kg。树莓开花期较长，果实成熟不一致，采果期长（夏果型 30d，秋果型 60d），须进行叶面补充施肥，每隔 10~15d 喷施 1 次 0.3%尿素 +0.3%磷酸二氢钾等叶面肥。

树莓生长结果期间浇水要视墒情而定，一年有 4次重要的灌水时期，即萌芽水（3 月下旬），促进根糵萌发或枝条萌芽。开花水（6 月下旬），促进枝条开花和提高坐果率。丰收水（8 月上旬 ~9 月下旬），促进果实膨大。防寒水（10 月下旬），可提高根系及枝条的抗寒能力。

2.3 病虫害防治

春季枝芽萌发前，清扫果园的枯枝、落叶、落果、病果等病残体，集中烧毁。枝条生长期，发现菌核后，应深埋或烧毁。以栽培技术措施增加植株的抗病性，增施磷钾肥，尤其后期要控制氮肥，培肥地力，及时整枝修剪，控制留枝密度，做到旱浇涝排，防止干旱和积水，减少病虫害的发生。

夏季在虫害发生季节，安装频振式杀虫灯，架设于树莓园顶部，可诱杀各种趋光性害虫。悬挂诱蚜粘胶板，粘捕蚜虫。用糖醋液加适量白酒置广口瓶内诱杀咀嚼式害虫金龟子等害虫。也可利用成虫的假死性，人工将其振落捕杀，或用毒饵拌切碎的白菜、萝卜及菠菜等，于傍晚撒在地面进行毒杀。

在现蕾期至开花期，喷 50%速克灵可湿性粉剂1500 倍液、40%施佳乐悬浮剂 800 倍液、50%代森铵水剂 500~1000 倍液等，防治树莓灰霉病；喷布福美双500 倍药液、50%甲基托布津 500 倍液、40%乙磷铝500 倍液，防治树莓茎腐病；喷布高效氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、除虫菊酯等高效低毒药剂杀灭金龟子等害虫。

禁止使用剧毒、高毒、高残留农药（如甲拌磷、久效磷、对硫磷、甲胺磷、氧化乐果、磷胺、杀虫脒、拟除虫菊酯类杀虫剂、有机合成植物生长调节剂和各类除草剂等）。果实采收期间禁止使用农药。