猴头菇种植成本与利润(从“买”到“造”，象州这个村做大做优食用菌“蛋糕”)

“过去我们种木耳，每年要花8万多元向别人买菌棒，现在我们可以自己生产优质菌棒，还可以对外销售，预计年利润100多万元。”近日，在广西象州大肥耳农业有限公司菌棒厂旁，大满村党委书记高本福满怀信心地说，由于是在家门口上班，正月初三年还没过完，工人们就开工了。

广西象州大肥耳农业有限公司菌棒厂的生产车间。

工人接种菌棒。

广西象州大肥耳农业有限公司菌棒厂坐落在百丈乡大满村党群服务中心旁，是百丈乡以“公司+合作社+基地+农户”模式引进创办的一个联营企业。该项目于2023年6月开始建设，项目总投资250万，其中固定资产200万元，厂房占地面积5000多平方米，拥有先进的食用菌自动生产线一套，厂内建有菌种培育室1个、消毒室1个、接种室1个、冷库2个等，菌棒厂于2024年元月试机投产。

工人搬运接种好的菌棒。

菌种接种机床。

在此之前，大满村委为了加快产业振兴的步伐，独立建成了一个生态木耳生产示范基地，年产生木耳20多万斤，成了全乡村集体经济的老大哥。后来，为了更好地发展木耳基地，引进企业进行专业管理势在必行。经过考察，大满村驻村第一书记黎东了解到广西象州大肥耳农业有限公司是一个专业生产食用菌、木耳种棒及成品的公司，有着比较雄厚的技术实力和资金，而且还在寻求合适的合作伙伴，大满村立即向该公司抛出了“橄榄枝”。经过洽谈，双方决定合作建设食用菌种植示范基地，大满村以现有的8个标准种植大棚和用于建设厂房的土地入股，公司每年固定给村集体8万元，另加公司当年纯利润的6%分红。

双方的合作得到了乡党委、政府的大力支持，积极为基地联系筹措合作资金、帮助解决用地问题。

接种好的菌棒。

据悉，基地正常投产后，日产能力达到2-5万个菌棒。每棒生产成本为1.8元，市场销售价2.5元，利润0.7元，按日产2万棒计算，一天可产生利润1.4万元，一个月预计利润30万元左右。每年预计生产200万棒，产生利润140万元，加上种植猴头菇、秀珍菇等新鲜食用菌，收入可观，预计1年多可以收回成本。此外，生产基地可提供脱贫人口就业40个岗位，每月人均工资大概3500元，每年可以增加人均纯收入3.5万元以上。

“厂房离家最多两三百米，我和爱人就在厂里上班。车间里有叉车、铲车、三轮车，运料拌料出棒几乎都是机械化，我们的工作轻松了很多。这样的工作比外出打工强多了，真是点灯笼都难找啊！”脱贫户陈强和掩不住高兴地对笔者说。

通讯员 闭小飞