武汉蘑菇种植(厉害湖北90后硕士辞职种地，45天就出菇，一亩能卖4万多)

他就读于名校硕士，辞去朝九晚五、月薪稳定的“白领”工作专心“种蘑菇”。凭借引进“菇界新秀”——“赤松茸”，将上百贫困户带上致富路！他就是江汉大学校友张继，今天就让我们走进这位“蘑菇哥”。

辞去“白领”工作，专跟蘑菇“打交道”

90年出生的张继是土生土长的武汉人，九省通衢的楚文化滋养出他敢想敢干，乐于助人的性情。2013年从江汉大学生命科学学院生物技术专业本科毕业的张继又考上了江大系统生物学研究院化学工程专业的研究生，继续从事生物技术研究，这也为他后来创业打下了坚实的专业基础。

2016年，硕士毕业的张继进入公司成为一名做基因测序的研究员。朝九晚五，月薪稳定的白领工作只做了几个月他就辞职了。“我不想学了7年的专业就这样被简单重复的工作消磨掉，应该趁年轻出去闯闯。”他开始根据自己的专业方向考察市场，一头扎进了菌菇培育的研究里。

2017，张继和合伙人注册成立了武汉缘来生态农业科技有限公司，开始做“活体菌菇”生产和售卖。活体菌菇就是把“菌菇包”（培养料及上面正在生长成型的菌菇）卖给消费者，略过了市场上的采摘和泡水、打药环节，更加安全健康，而且带根和培养木的菌菇买回去如果不马上吃，还可以继续浇水生长，有孩子的家庭能让孩子观察菌菇的生长过程或亲自动手参与种养和采摘，是很好的生物实践。几个月下来，公司卖出了几千件“菌菇包”，吸纳了第一桶金。

2018年，张继到上海市郊的一处合作社实地考察，“菇界新秀”的火爆市场让他惊讶不已，看到10亩实验田里收获的赤松茸产值达到了40多万，成为当地农村一个高增长点收益项目，当即决定回来试种。

扶贫开荒，下乡教农民种地的硕士哥

“赤松茸”的学名叫大球盖菇，是国际菇类交易市场十大菇种之一，营养丰富，口感嫩滑，市场畅销，在欧洲多国广泛种植。引进到我国后，以前只有在北、上、广、深才能吃到这种美味，供不应求。由于鲜菇一出就销往这些大都市，形成了较为封闭的产、销链条，大部分人尤其是农户对此品种缺乏了解。

投资较少、栽培技术简单、效益高，风险小，张继挑选项目的眼光，让湖北省食用菌协会会长边银丙竖起了大拇指。张继估算大球盖菇基地平均亩产超过5000斤，按目前的市场批发价，亩产值可达4万元左右。了解到市场潜力，张继希望带动更多农民一起挣钱。江汉大学是张继的母校，而胜洪村正是江汉大学的扶贫点。张继和驻村工作队一拍即合，共同在村里推广大球盖菇种植产业，带动贫困户加入种植行列，农闲时节还吸纳贫困户打工增收。

“村里来了个城里大学生，教人开荒种蘑菇呢”，一时村民们口口相传着这稀奇事。听说大球盖菇相比以前的作物亩产多出万元，连村里种了半辈子地的村民也干劲十足地跟着张继学起了种赤松茸。在张继的带动下，胜洪村的大球盖菇基地已用工超过300人次，其中有100多人次是贫困户，种“蘑菇”成为当地农民脱贫致富的一个新增长点。

产学结合，“蘑菇哥”科技兴农闯新路

栽培一个新品种需要“因地制宜”，否则就会面临“南橘北枳”的局面。为了让赤松茸出菇质量更好，张继在自己种植研究的基础上，还积极和武汉市农科院蔬菜研究所的专家们合作，将专家团队引进了胜洪村。根据武汉秋冬鲜菇价格高和蔬菜大棚多的特点，基地创新研发出大球盖菇“夏栽秋收”模式，首次尝试播种并取得初步成功。错季上市让首批“汉产大球盖菇”每斤批发价高达15元，比以往的价格翻了近一倍，张继也被当地村民亲切地称作“蘑菇哥”。张继用“时间差”赢得价格优势，用高产值农产品代替传统作物，为胜洪村兴农富农、脱贫帮扶提供了重要思路。

在张继的带动下，周边村落也先后开始试种大球盖菇。现在，张继又与母校江汉大学合作，将种植基地作为学校生科院本科学生的实践基地，为学弟学妹们提供专业实践的场所。

张继靠小小赤松茸，撑起了胜洪村村民的致富伞，一定程度上解决了当地就业、带动了产业发展，实现了农民增收，带村民走上了致富路！创新致用靠劳动，张继在创新创业中实现人生价值，在艰苦奋斗中锤炼意志品质，用奋斗书写了无愧于时代、无愧于历史的华彩篇章！

获取更多精彩资讯，敬请关注“江汉大学招就处”头条号！

本文素材来源：江汉大学微信公众号、长江网