七月可以种植的蔬菜(进入伏天，能种哪些菜，天热雨水多怎么播种、栽苗长得好？)

7月中旬，北方的很多地区都进入了雨季，常常连着好几天都在下雨，天气又潮又热。但是到了七月中下旬很多蔬菜也要陆续种植了。

潮湿高温的雨季无论是播种还是栽苗都是有一定难度的，常常出苗不是很好，整地不平，积水严重的地方多是会断垄，栽苗后也不是很容易成活，在温湿度高的土壤环境中，不仅会阻碍根系的生长，而且易烂根。

一、七月下旬哪些蔬菜开始种植

蔬菜种植对时间是有要求的，即使播种范围很宽的蔬菜如菠菜，在温度过高（最低温度超过22℃）的季节，播种后也会出苗不好。所以种菜我们要严格把握时间，在种对季节的情况下，选择合适的天气播种或者栽种。北方地区，七月下旬，开始种的蔬菜有这些。

（一）萝卜、白菜、菜薹、小油菜、苤蓝、芥菜的播种

老话说“头伏萝卜，二伏菜”，数伏后就能陆续开始种萝卜白菜了。十字花科蔬菜极易出苗，一般播种3天能够很好的出苗，如果一周后还是没苗。则可能由于雨水过多，种子腐烂，要挖开土壤进行确认，如果种子真的烂了，则不可能再出苗，要重新整地，及时播种。

（二）秋黄瓜秋豆角的播种

黄瓜极易出苗和生长，秋茬种植可以直接播种。播种时间和豆角差不多，最好在7月底前完成，8月份再种就有点晚了。黄瓜豆角点播，播种后一个月左右就差不多能够采收了，秋茬采收时间短，这些喜温蔬菜在10月上旬寒露后就停止生长，霜降后全部枯死。

（三）其他耐寒的叶菜，可以在过了雨季后再播种

很多耐寒叶菜也特别适合在秋季种植，如生菜、菠菜、香菜、乌塌菜等。这些蔬菜耐寒，寒露后仍然能够生长，霜降也不会冻伤，但不耐高温，种子发芽适宜的温度为15~20℃，所以可以于立秋后，不着急的话在出伏后再播种，播种时间范围较广，最晚不晚于9月下旬即可。

二、雨水多怎么播种怎么栽苗

（一）雨量不同的地方整地不同

雨水多的地方和季节最好起高垄种菜，雨水少的地方，或者特别喜水的蔬菜如空心菜、黄瓜也可以平畦种植。

不同蔬菜起垄方式是不同的，播种白菜或者萝卜起小微垄种就行，每个垄上播种一行，出苗后进行间苗。

植株长势强的蔬菜起高垄种植效果更好，如秋茬茄子、秋茬黄瓜豆角等，垄宽50cm左右，每个垄上种植两行，滴灌灌溉，或者在两垄之间的沟灌。并且起垄种植，由于养分相对集中，根部土壤环境透气性好、光温也充足，蔬菜根系长得比平地栽培的要更发达，所以起垄种植虽然麻烦，但除了利于排水防水涝外，也更利于蔬菜生长。

（二）播种栽苗最好选择有三四天的连续晴天时进行

无论是播种后种子发芽还是栽苗后根系发根，都需要土壤中有足够的氧气。

雨季种菜，温度高，湿度也高，但如果连阴雨天，时间过长，使土壤中的空气相继排出，造成作物根部氧气不足，根系部呼吸困难。尤其无氧呼吸后造成大量的酒精或代谢物乙醛和乳酸所造成的霉烂。

所以无论是播种还是栽苗前，都要看下天气预报，有三四天的连续晴天时再进行。在种子差不多发芽后，栽苗的根系开始生长后，即使遇到连续的降雨影响也不大。

（三）雨停后，地里能够进人了要尽早松土，散掉土壤中的水分

对于刚出苗或者刚栽苗的地块来说，长时间下雨后，高温高湿的情况下还是有烂根的风险，所以雨停后，趁着表层土没有结块很严重之前，地里能够进人了，要尽早松土。即使刚开始土壤比较黏重，也可以先浅浅的划下表层土，尽快散掉土壤中的水分，并且除掉杂草，尽可能的增加土壤的透气性，让新种的蔬菜长得更好。

总的来说，雨季种菜，要避开连阴雨的天气。如果雨后，播种的地块迟迟没有出苗，刨开土壤，找到种子，看看有没有烂掉，实在不行，及时补种，不要有侥幸心理，把握时机抢农时很重要。