作为曾经的“日不落帝国”，英国地处北半球，全年潮湿多雾，这样的气候条件，按理说更适合阔叶类的植物生长，而茶叶作为灌木一类的植物，再这样的环境下，出现“水土不服”是必然，那为何茶叶会在英国如此风靡？

这话就要从1610年说起，英国其实并不是最早从中国购买茶叶的国家，而是作为曾经有着“海上马车夫”之称的荷兰，才是最早和中国贸易并将茶叶带到欧洲。

那个时候茶叶作为小宗货物，只在上层阶级之间流传，作为一个稀罕物，很快就引起了其他国家的注意。1638年，法国最开始从荷兰购入茶叶，但茶叶在法国并没有像后来英国那样成为畅销品。

英国购买茶叶都是1645年的事了，但那个时候，茶叶还远远没有像后来那么畅销。直到1662年，葡萄牙公主凯瑟琳嫁入英国，茶叶作为嫁妆之一。

王室成员对于凯瑟琳王妃喝的神秘饮品很好奇，纷纷猜测这来自东方的神秘药草是什么？居然让王妃如此沉迷？这才逐渐在王室流行起来。

经济？科技？

虽然茶叶不是凯瑟琳带到英国的，但是确实对茶叶在英国的流行起到了很大的推广作用。

茶叶能在英国站稳脚跟还有两个重要的原因，一个是经济，另外一个就是技术，一开始，茶叶在英国流行起来的原因很简单，说通俗点就是有钱赚。

来自东方的神秘药材，喝了就能提神醒脑，困了累了来一点，简直就是仙药，于是，茶叶的价格就这么被炒了上去。

再加之，19世纪英国的海上贸易非常发达，通过茶叶，英国获得大量的关税，为财政带来大量的资金，可这好事，谁看了不眼红，欧洲其他国家纷纷想薅英国人的羊毛。

于是，知道英国人爱喝茶，那就走私茶叶，据相关统计数据表明，那段时间，英国茶叶基本上都是走私货，那这怎么行？堂堂大不列颠帝国，羊毛岂是你们说薅就能薅的？

于是，为了减少走私，迫于无奈之下，英国王室决定自己干脆少薅点，就下令降关税，还是大幅度的降关税，直接将茶叶从贵族特供的饮品变成普通农产品，对其他国家的走私造成毁灭性的打击。

再加上快速帆船的出现，从中国港口到英国的时间直接压缩到了90天以内，由于这两方面的原因，茶叶从贵族迅速的普及到了普通人中。

普通百姓对这曾经王室贵族的特供饮品早就心有觊觎，如今价格又合适，那高低不得整上两杯？于是英国人终于喝上了便宜合法的茶叶。

英国人爱喝茶，除了这些客观原因之外，也不排除主观因素。众所周知，英国人喝茶喜欢往里面加奶，那是先倒茶？还是先倒奶？

先倒茶？先倒奶？

这其中也是有一条鄙视链的，先倒茶和先倒奶究竟谁鄙视谁？答案是先倒茶的鄙视先倒奶的，其中的原因很简单，因为茶杯的质量。

在那个时候，英国的生产力远远没有后来日不落帝国那样发达，贵族用的茶具在质量上远比平民使用的要好很多。

冲泡茶叶通常使用沸水，贵族所使用的茶具，其耐热程度远高于普通平民使用的茶具，如果倒入沸水，容易开裂，因此，在喝茶时，地位高的人先倒茶，后倒奶，而普通贫民没这个条件，那怎么办，于是就干脆先倒奶，后倒茶。

品德教化？

英国贵族高傲，普通平民居然和自己喝着同样的饮品，这怎么能忍得了。堂堂贵族，怎么能和普通百姓一样？我要彰显我的尊严、学识、修养，于是精致的英国贵族就创造出了各种喝茶的礼仪。

在英国贵族看来，当然他们也是这样宣传的，具体的真伪已不可考，至少他们是这样宣传的，喝茶能对他们起到品德上的教化作用。

英国的贵族之间的迎来送往有很多礼仪与规矩，而茶叶的冲泡，其中涉及的茶盘、茶壶、茶杯等都很符合英国贵族中的这种礼仪的需要。

在这里，就需要再次提到前文已经说过的凯瑟琳王后，作为王室的一股清流，其做派与王室其他成员完全不同。

反观其丈夫。作为君主，好享乐，不能为民谋福祉，作为丈夫，不专一，不能让妻子幸福一生。凯瑟琳王妃在经历三次流产之后，看破红尘，从此过上了隐士一般的生活。

后来的维多利亚时代，英国的生产力大幅提高。于是膨胀了的大不列颠帝国就开始不满自己狭小的领土，于是开始对外殖民扩张，称王称霸，打出了日不落帝国的名号。

可在英国人内部，又要求人们遵守基督教道德，不要放纵自己的身体和情欲。如此双标，谁看了不得吐糟两句，作为当时有头有脸的大国，英国怎么能让这种戳脊梁骨的事情发生呢？

那该怎么办？于是英国的绅士们就想到了凯瑟琳王妃，作为和亲的对象，凯瑟琳王妃为英国带来了领土，港口，扩大了英国的版图，而凯瑟琳王妃本人却又是一个极其克制的人。

这瞌睡来了，就有人送枕头，于是凯瑟琳王妃成为了英国政治之下极其趁手的一件工具，为宣传教化起到了十分重要的作用，而其爱喝茶这件事，则被无限放大，于是英国人就宣称喝茶能教化品德。

喝茶能教化品德？喝了就能提神醒脑？强身健体？在这么大的噱头之下，英国人对啤酒、威士忌热情大减，而茶叶则成为了英国人日常生活的必需品。

英国人爱喝茶，爱到了什么程度呢？毫不夸张的说，即便战争爆发了，那也得等英国人把茶喝完再说，天大地大，喝茶最大。

值得一提的是，中国作为茶叶的发源地，其茶文化更加倾向于体现人文精神与传统的思想道德，使茶叶更加纯粹。

而反观英国的茶历史，从海上贸易开始，便伴随着资本的气息，染上殖民与战争的硝烟，带着政治的目的，其更多的是为了彰显自己的地位，标榜自己的尊贵。英国贵族在喝下午茶的时候，究竟是在品味茶叶中的不同风味，还是在精致的茶具之中彰显自己的尊贵？

“无由执一碗，寄与爱茶人”，希望今日的英国人在舒适的午后品味下午茶时，也能体会到一千多年前香山居士在喝茶时的豁达与清明，携二两清风，品味茶中百态。

位于北半球的大不列颠帝国，本种不出茶叶，却因为经济、科技、文化的三层作用，成为了茶叶大国。