马铃薯又名土豆、洋芋，其原产于安第斯山区，在我国的栽培历史仅仅三百多年。马铃薯营养丰富，富含蛋白质、淀粉、矿物质，既可作菜又可作粮食，在餐桌上深受人们喜爱。

马铃薯生长周期短、产量高、耐运输贮藏，是农民致富的重要农作物，在我国南北各地广泛栽培，目前我国是世界上马铃薯总产量最多的国家。但是很多人在种植马铃薯时会出现结薯少、薯块小的现象，导致马铃薯的产量严重降低，那么如何才能让马铃薯结得又多又大呢？今天我就向大家分享6个“撒手锏”，以帮助大家种出高产高质的马铃薯。

马铃薯如何种植产量高？老农教你6个“杀手锏”，薯块结得多、个头大

一、严格选择种植土壤

马铃薯是一种对土壤要求很严格的作物，土壤过于板结或者过于潮湿都不利于薯块的膨大和根系的呼吸，马铃薯最喜欢孔隙度大、透气性好的土壤，因此我们要把马铃薯种植在土层深厚、土质疏松、排水透气性良好、有机质含量丰富的土壤上，这样有利于薯块充分膨大，非常有助于马铃薯高产。

特别注意：马铃薯是一种容易患病害的作物，常见的病害有疮痂病、疫病、病毒病，这些病害会导致马铃薯产量和品质严重降低，因此马铃薯一定不要重茬栽培，重茬栽培会导致病菌在土壤中不断积累，马铃薯患病害的风险会加大。种植马铃薯的前茬土壤最好是谷茬或者豆茬，忌选择前茬种植过马铃薯、向日葵、辣椒、白菜的土壤。

二、切块时控制薯块的大小

马铃薯播种后靠自身营养发芽出苗，幼苗出土后才能通过光合作用制造有机物，因此马铃薯切块时种薯过小会导致幼苗长势柔弱，而切块过大又会增加种植成本，切块时单个薯块的重量以30～50克为宜，并确保每一个切块有1～2个健壮的芽眼，有利于苗齐、苗全、苗壮。

特别注意：选择种薯要剔除畸形、芽眼坏死、有病斑、表皮龟裂的薯块。马铃薯块茎发芽的最低温度为5℃，发芽最适宜的温度为15～18℃，因此对于早春播种的马铃薯，播种前我们可以把贮藏的种薯晒种1～2天，有利于打破休眠，这样马铃薯出苗速度更加快。

三、切好的种块用草木灰进行拌种

切好的种块我们可以用草木灰拌匀后再播种，这样有3大好处：

好处一：可以防止种块腐烂。草木灰呈碱性，是天然的杀菌抑菌剂，种薯切块后用草木灰进行拌种可以有效地防止种薯因伤口感染而腐烂。

好处二：可当种肥。马铃薯是喜钾作物，而草木灰是天然的钾肥（含钾6%～12%），能为马铃薯的健康生长提供养分，此外草木灰含有铁、硼、钼、锌等多种微量元素，可以有效的预防缺素症。

好处三：能促进种块提前出苗。草木灰可以提高土温，能使土壤保持疏松透气的状态，有利于生根，有利于种块提前出苗。

四、多次中耕培土

马铃薯不耐高温，喜冷凉的气候，地下块茎最适宜生长的温度为15～18℃，当温度高于25℃时地下块茎后就会停止生长，薯块的形成和膨大需要疏松透气、凉爽的土壤环境，因此马铃薯在生长期间需要多次中耕培土。

马铃薯在种植时我们可以挖15公分深的沟，播种后种块覆土7公分左右（有利于快速出苗），此后随着马铃薯植株的生长培土扶垄增高。第一次培土可以在苗期10天后进行；第二次培土可以在花蕾期进行；第三次培土可以在盛花期进行，培土应满足“头道深，二道浅，三道刮刮脸”的原则，培土时应一次比一次浅。

通过培土不仅能创造疏松透气且凉爽的土壤环境，而且还能避免马铃薯裸露在地表而变绿，有利于提高马铃薯的产量和品质。

五、科学施肥

马铃薯是一种喜肥作物，结合整地我们可以每亩施充分腐熟的猪粪1000公斤、三元复合肥40公斤作基肥，猪粪营养全面、肥效持久，细腻疏松，非常适合用来种马铃薯。

马铃薯除了施足底肥外，还要进行追肥，追肥应在马铃薯肥料利用率最高的时候进行。马铃薯植株现蕾后地下块茎开始膨大，此时我们可以每亩追施硫酸钾20公斤(忌施氯化钾），以促进碳水化合物的合成和运输，现蕾期追肥有利于薯块快速膨大。

马铃薯除了进行土壤施肥外，还需进行叶面追肥，叶面追肥宜在现蕾20天后进行（盛花期），此时植株制造养分的能力最强，我们可以每亩喷施浓度0.3%磷酸二氢钾（即每亩用90克磷酸二氢钾兑水30公斤），每隔7天喷一次，连续喷2～3次，可以显著的提升马铃薯的产量。

特别注意：在施肥时我们不能偏施氮肥，偏施氮肥很容易导致茎叶徒长，如果马铃薯幼苗期长势弱，那么我们可以每亩追施尿素8～10公斤尿素。

马铃薯旺长会导致产量严重降低，当我们发现植株有旺长的趋势时，我们可以叶片喷施多效唑或者矮壮素来控旺。

六、摘花、摘蕾

马铃薯浆果的形成和地下块茎的膨大处于同一时期，两者的形成存在养分的竞争关系，马铃薯浆果形成得越多，对地下块茎的形成影响越大。

因此，当马铃薯植株开花后，我们可以及时摘花摘蕾后，这样可以有效地避免浆果与块茎争夺养分，可以使产量提升20%以上。

总结，马铃薯是很重要的粮食作物和蔬菜作物，深受消费者喜爱。在种植马铃薯时我们只需要做到严格选地、带芽切块、草木灰拌种、多次培土、科学施肥、摘花摘蕾，那么我们就能轻松种出个大、产量高的马铃薯。

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