植物种植

长茄子的种植方法(怎样才能种出高产优质的好茄子？7个方面的种植管理不能少)

来源：习南公子|更新时间：2024-03-19|点击次数：

最近火热的董宇辉“小作文”事件，充分说明了一个问题：沙土埋不住金子的光芒，真正有真本事有能力的人连资本都会为之妥协。

对于咱们这些普普通通农民来说，能种地和会种地也完全是两码事，会种地和能种好又是两码事。比如说今天农技小背篓要给大家讲的茄子种植，你能能不能种茄子、你会不会种茄子和你能种出高产优质的好茄子，这就要看咱们大家的本事和能力了。今天这篇文章呢，农技小背篓就从茄子的播种到采收给大家说一说怎样才能种出长势又好又壮、结果又多又大、既高产又优质的好茄子。

一、种植茄子前一定要挑选合适的品种

①从茄子的外观上来说，茄子有长茄品种、短茄品种、圆茄品种之分，也有紫茄品种、红茄品种、白茄品种、绿茄品种之分，大家在茄子种植之前，一定要根据你想吃什么样的茄子（种茄子自己吃）、当地市场菜市场的消费者喜好（种茄子为了卖钱）等情况，去挑选合适的茄子品种。

②从茄子的成熟期上来说，茄子有早熟品种、中熟品种、晚熟品种之分，早熟品种的茄子一般植株矮小、生长快、分枝少、结果小、开花坐果期早（5-6叶后就能见花）、成熟采收上市期早，晚熟品种的茄子一般一般植株高大、生长慢、分枝多、结果大、开花坐果期晚（10叶后才能见花）、成熟采收上市期比较晚，中熟品种的茄子在各个方面的表现介于早熟茄子和晚熟茄子之间，比如说中熟茄子长到八九片叶后才能见花。

一般来说，露地种植比较适合栽种早熟的茄子，大棚种植比较适合栽种晚熟品种的茄子。

③从茄子的种植季节上来说，茄子有春茄品种、秋茄品种之分，春茄播种后到移栽前的育苗期比较长（大约60-70天左右），一般是11-12月前后播种育苗、下一年3-4月份前后移栽定植、5-6月份采收；秋茄播种后到移栽前的育苗期比较短（大约一个月左右），一般是6月初前后播种育苗、7月初前后移栽定植、入秋后即可采收上市。

二、茄子播种时的温度与湿度有要求

一般来说，茄子播种时的温度太低或太高、苗床土壤太干或太湿，都不利于茄子种子整齐健壮的出苗。一般来说，茄子时最佳温度范围是土壤温度在15-20度（最低温度不要低于15度、最高温度不要超过30度），并且播种育苗期土壤湿度在65-75％左右（湿度不能低于60％、不能高于85％）。

三、做好茄子的播种育苗管理

①在春秋两季种植茄子时，春季种茄子尽量选择耐低温、耐弱光、成熟早的品种，秋季种植茄子尽量选择耐热性好、抗旱性好、中晚熟的品种。

②在茄子播种前，先用50-55的热水连续搅拌烫种杀菌15分钟左右，等到水温降到28-30度左右时再连续浸泡8-12个小时左右，最后捞出来放在30度左右的环境中连续保温保湿催芽（可以用干净湿纱布湿毛巾包裹起来每天早晚喷水且每天冲洗种子1-2次），等到有一大半以上的茄子种子“破肚露白”时即可播种。

③在茄子播种之前，要做好播种苗床的土壤杀菌消毒处理，可以用1000-1500倍的30％甲霜.噁霉灵对整个苗床喷打一遍进行杀菌，以防发生茄子种苗期病害。

④在茄子播种育苗时，一般早春低温季节播种茄子尽量选择在上午时进行，并且播种后要注意覆盖地膜保温，天热的秋季播种尽量选择在傍晚时进行，并且播种后要注意搭设遮阳网进行遮阴防高温。

⑤在茄子播种时，浇透底水播种1-2公分深，播种后保持苗床保持土壤湿润不干旱缺水（太湿烂种，太干不发芽不出苗），并且在种子发芽出苗前保持白天15-28度、夜间15-18度左右（适当高温促进种子发芽），在种子出苗后保持白天23-25度、夜间15-17左右（适当降温提高幼苗抗逆能力）。

⑥在茄子出齐苗或幼苗长到长出2-3片叶此时间苗1次，等到幼苗长到4-5片叶时再间苗1次，等到茄子幼苗长到6-8片叶时就要赶紧进行起苗移栽定植了。

三、正确做好茄子苗的移栽定植管理

①茄子苗移栽定植前7-10天，一定要注意提前对苗床进行适当控水、控温、适当加大通风进行低温炼苗（白天20度左右、夜间12度左右），这样可以提高茄子苗移栽定植后的缓苗成活率。

②等到茄子幼苗长到苗高15-18公分、长出6-8片叶、苗茎粗0.5-0.8公分左右时（苗太小不容易缓苗成活，苗太大会延长缓苗期和推迟开花结果期），并且幼苗上有花蕾显现时，这个时候挑选根系发达、茎秆粗壮、叶片肥厚、叶色浓绿的幼苗进行起苗移栽。起苗时提前浇透水，然后根部带土起苗，起苗后把太小、太弱、太大、带病的苗子都剔除掉，用健壮苗移栽定植的茄子后期才能有更好的长势、产量和品质。

③茄子苗栽种前，结合整地每亩施入3000公斤农家肥或200公斤左右的有机肥+30-40公斤的含氮磷钾的硫酸钾复合肥，底肥一定要一次性施足。种植地土壤中地下病害虫比较多的可以结合整地全田撒施噻虫嗪颗粒剂、恶霉灵颗粒剂等杀菌杀虫剂进行杀菌杀虫处理。

③茄子苗移栽定植时，尽量选择阴天或者晴天下午水分蒸发不强烈的时间段进行栽苗（可以避免幼苗过多脱水萎蔫死苗），

栽苗时建议使用微生物菌剂蘸根（栽种完了菌剂、恶霉灵、咯菌腈进行浇穴、灌根或喷雾也行），以防茄子栽种后发生猝倒病、茎基腐病等病害。注意：茄子栽种后2-3内不能一直被高温强光照射，5-7天内不能有大幅降温、连续阴雨天气。

④茄子苗移栽定植时，温度不要低于15-20度，栽种土地1-2年不能种植过茄子、辣椒、西红柿、土豆等茄科农作物（属于重茬），栽种后要及时浇透定根水（秋季栽苗天气高温干燥时，可以在第二天下午再浇1次小水），过2-3天后及时覆盖地膜（也可以先覆盖地面后在地膜上打孔栽苗），不是覆膜种植的在栽种后7-10天缓苗成活后再浇1次缓苗水（本次浇水后到结第一个茄子幼果前尽量不要再浇水），茄子覆膜种植既可以保温保墒，又可以控制杂草生长和减少病虫害发生。注意，刚在栽种的茄子苗只能浇清水，不能浇带肥料的水。

⑤茄子苗移栽定植时，大体上可以按照株行距40公分X50公分（或者行距50-60公分、株距30-40公分）、每亩1800-2000株苗的密度进行栽苗（种植密度太大不仅不能增产，反而容易导致茄子减产），栽种方式建议采取起垄覆膜的种植方式。

四、茄子栽生长期的水肥管理要科学合理（浇水前干后湿、施肥前氮后磷钾）

①茄子苗栽种缓苗成活后，如果土壤缺肥、苗株长势较弱，此时可以每亩适当最适6-8公斤的高氮复合肥（或者用尿素水+磷酸二氢钾肥液喷打1-2次）进行促苗和提苗。注意茄子栽种完到度过缓苗期之前一定不要去施肥。

②茄子在移栽定值时施足底肥、浇透定植水和缓苗水的前提下，一直到茄子开第一朵花（开花前）、结第一个果（门茄坐住之前），不要再频繁的去浇水施肥（此期间蹲苗可以促根、壮棵、促花芽、防徒长），等到茄子最底部的第一个门茄坐住以后即将开始膨大时，此时在正式浇水施肥，可以结合浇水每亩追施8-10公斤的尿素+10-15公斤的硫酸钾复合肥，等到茄子进入到结果盛期时，此时再结合浇水每亩追施15-20公斤的硫酸钾复合肥，一般茄子连续施肥2次即可。

③茄子在开花结果后一般根据天气下雨多少和土壤干湿变化，每个7-10天浇水1次，从茄子坐果后到采收前要经常浇水保持土壤始终湿润且湿度保持在80％左右（茄子叶片大、水分蒸发量大，所以对水分需求多）。

④为了让茄子更好的开花结果、促进幼果膨大、提高结果品质，大家可以在茄子开花初期（补硼和补磷）、谢花后幼果膨大初期时（补硼、补钙、补钾）、幼果膨大期（补钾、补钙），分别用磷酸二氢钾+硼酸、磷酸二氢钾+螯合钙+四水八硼酸钠、磷酸二氢钾+螯合钙各喷打1次。

五、茄子生长期的植株整理工作不能少

①整枝打叉：茄子分生侧枝的能力很强，必须进行整枝打岔，否则茄子长枝长叶太多、营养太分散就会影响开花坐果和影响幼果膨大发育。一般茄子开完第一朵花坐住第一个果后（最底部的门茄坐住以后），此时要在保留门茄上方两个健壮分枝做主枝的基础上，要把门茄以下的所有侧枝侧芽都剪掐掉。此后当茄子苗株每长出1层分枝后（最多保留10层分枝），都按照此法进行整枝打叉，即茄子每层只选留2个健壮分枝用来开花结果，其他同级的分枝萌芽全部剪掐掉，同时让茄子的每层分枝只结2个果（多余的幼果全部摘掉）。

茄子在整枝打叉时，一般需要把最底部的门茄摘掉，如果茄子苗株长势比较快、比较旺，门茄就晚点摘掉（利用门茄消耗株体养分、控制苗株旺长），如果茄子苗株长势比较慢、比较弱，门茄就早点摘掉（早摘门茄减少株体养分消耗、增强苗株健壮长势）。

②反复摘心：如果是露地种植的能够自己封顶的茄子一般不需要摘心，但如果是大棚内种植的无限生长型、不能自己封顶的茄子都需要进行摘心（长势旺的早摘心、长势弱的晚摘心）。一般等到棚内茄子的最顶部占到快接近棚顶或者株高达到1.5-1.6米及以上时，此时就要对茄子进行打顶摘心，打顶摘心时选择晴天只需要把顶部的稍尖掐掉一小截即可（主茎摘心后长出来的侧枝长出2-3片开花后也需要摘心），以此循环操作，以此达到移除苗株顶部生长优势、促进苗株分生开花结果分枝、节约养分促花促果提高产量的目的。

③摘掉老叶：茄子叶片大、叶片多，在生长过程中很容易因为生长旺盛通风采光不良、发生叶片过多消耗养分影响开花结果的问题，所以，种植茄子一般也是需要进行摘底部老叶的。一般在茄子倒数第二层的对茄幼果长到3-4公分时开始进行摘老叶（也可以在每次茄子摘果后进行1次），摘叶时每次只摘1-2片叶、每次只把幼果下方的老黄叶/枯衰叶/病虫叶摘掉（不要摘中上部的新鲜绿叶）、每次保留幼果上方2-3片绿色功能叶。