白菜种植基地(海报调查丨记者探访大白菜产地：这里的菜为啥不愁卖？)

来源：【海报新闻】

海报新闻记者 林鹏 王金慧 见习记者 宋旭 临沂报道

鲁南蔬菜市场拥有200多个档口，其中150个档口是拥有稳定的蔬菜代办，一天可发货四五百万斤

12月7日下午，阳光和煦。家住兰陵县兰陵镇的菜农于明举，正驱车赶往位于兰陵县向城镇的鲁南蔬菜批发市场。

车上，满载着大白菜。时下，大白菜的价格让老于有些高兴不起来，他的家里还有一万多斤大白菜等待出售。

看到老于前来，有收购商围上来。

“多少钱能卖啊？”

“咱这是净菜，一毛五一斤。”

几番交谈，菜商的出价都没达到老于的预期，他决定再观望一阵。老于盘算好了：要是价格不合适，明天再来看看。

这个价格，是老于近些年来没见过的。不过，万幸的是，在兰陵县，白菜价格虽然不景气，但销路不是问题。

和老于的遭遇有些类似，这几天，兰陵县庄坞镇菜农张加平也面泛愁容。今年，张加平种植了10多亩大白菜，而今，持续走低的白菜价格，也让这位菜农很是失落。

约40万兰陵人在全国各地运销蔬菜

老于敢观望的底气，来自鲁南蔬菜市场——兰陵县蔬菜交易量最大的市场之一。

这个市场拥有200多个档口，其中150个档口是拥有稳定的蔬菜代办，一天可发货四五百万斤。蔬菜走货量大且快，吸引着全国各地的客户不断向此处聚集。

刘秀中已经做了十多年的蔬菜代办生意。这位兰陵汉子多年前就曾来往于兰陵与苏州之间作蔬菜生意。后来，市场行情的变化让他选择了更为稳妥的代办。如今，老刘服务着无锡的十余个客户，“客户让我买啥，我就采购啥，装满车就发货。”刘秀中说。

一个数据不容忽视：150个蔬菜代办，背后是1500多个分布在全国各地的蔬菜客户。这些客户中，不乏兰陵老乡。

蔬菜代办孔凡东也服务了十多个外地客商，“每天少则发货七八万斤，多的时候发货十几万斤。”

“今年大白菜全国市场行情都不好，在我们兰陵还能卖出去，心里多少踏实点。”菜农张加平说，前段时间，蔬菜收购商直接来到田间地头，把菜全部收购走了。张加平介绍，也有些菜农储存了部分大白菜，期待过段时间后价格有所回升。

鲁南蔬菜市场副总经理郭振伟介绍，兰陵蔬菜不担心销路的根本原因在于产业化的成功以及发达的销售渠道，在外从事蔬菜生意的兰陵老乡，更是功不可没。

“他们把菜卖到哪里，我们就能把菜发到哪里。”郭振伟介绍，如今，兰陵蔬菜通过分布在全国各地的兰陵人卖到了大半个中国。

“兰陵大约有40万人在全国各地运销蔬菜，这是兰陵蔬菜最大的优势之一。”兰陵县农业农村局工作人员金保伟说。

蔬菜搭配销售的方式，让菜商和菜农都有保障

兰陵菜农的底气

在鲁南蔬菜市场，经常会发现一个有意思的现象：装菜的泡沫箱子，会被不同颜色的胶带封着。“胶带颜色不同，代表箱子里装的蔬菜不同。”郭振伟告诉记者，此为蔬菜搭配。

郭振伟讲述了蔬菜搭配的好处：如果一车菜只有单个品种，倘若卖不动，就会损失惨重，而搭配则实现了“将鸡蛋放在不同篮子里”，到了蔬菜销售地再进行品种搭配销售，分散了菜商的售卖风险，保证了菜商收益，也间接保障了菜农们收益，蔬菜价格更稳定。

与此同时，绿沃川、垦源等一批智慧化生产基地的崛起，为兰陵蔬菜插上了科技的翅膀，让兰陵菜农更有底气。

近年来，兰陵县注重发挥宣传和技术指导作用，充分利用信息农业数字信息化平台，及时抓取县内各大市场蔬菜行情信息，引导菜农们去更有销售潜力的市场。同时，打好时间差，捕捉全国各地的市场信息，指导菜农规避扎堆种菜，确保菜农们的利益。此外，兰陵县还根据市场导向和需求，引导菜农们进行品种更新，种植受市场欢迎的蔬菜，做到品种差异化。

兰陵县庄坞镇西高尧村，菜田里的大白菜基本售卖完毕

庄坞镇是兰陵县大白菜种植大镇。自今年11月份以来，庄坞镇根据辖区村居反馈和镇农业部门自主摸排，了解到蔬菜购销市场行情低迷的情况后，通过对接客商扩大销售渠道、提供收购场所等措施，帮助菜农出售蔬菜。

难能可贵的是，为帮助菜农维护收益，减轻行情低迷带来的不利影响，庄坞镇相关企业积极践行社会责任，以高于市场行情价格大量收购本地白菜萝卜，解决菜农困难，并积极与外商加强沟通交流，增加白菜、萝卜订单数量。在获得外商订单后，这些企业组织工人加班进行产品生产，购、产、销有序开展，极大地解决了辖区内蔬菜产销问题。

截至目前，庄坞镇秋冬季白菜、萝卜已基本收获、销售完毕。

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