种植麦冬的成本(中药材品种分析：麦冬又到产新，行情何堪？)

摘要：2月中旬又轮到川麦冬产新，现时至已半月，提前采挖的不算多，比去年采挖时间推迟10天，但行情从前年开始下滑加速，为防止继续下滑，川麦冬的产新积极，货量增速快，已经进入全面产新阶段;湖北麦冬采挖积极性就弱一点，山东行情就更加疲软。

麦冬是多年生草本植物，采收后还能留种，绿化、药材两不误，相比其他农作物管理简单，刨去人工，单产利润仍然有发展积极性。那么，今年麦冬产新后将何去何从呢?

1、历史价格走势

2011年因禽流感麦冬价格奇高，随着疫情把控，川麦冬价格从120元以上回落至80-85元，到2011年年底进一步下滑至60元上下。2011年的高价也刺激着各产区积极扩种，导致2012年产量增加，价格跌至45-48元。2015-2016年又出现一个药市高峰，在45-60元上下反复震荡。利好中药政策较多，2016-2017年是行业政策红利之年，2017年从65元震荡到73-75元，到10月涨至80元左右，高价持续到2018年产新前2月，产地跌到60元后有反弹到原80元高位。2019年产新前价格坚挺在75元上下，随着川麦冬、山麦冬、浙麦冬不断上市，产新后价格回落至65元左右，各地大量麦冬的存货崩解了价格，年末又遇新冠疫情，中药类产品需求低迷，虽是抗疫良药配方，但始终用量抵不住药食销售缩减的下滑，2020年价格在48-53元左右徘徊。2021年产新开始价滑。

麦冬产新一般是挖和种同时进行，取根的同时苗还可以做秧，发展一次种苗成本可省，因此前期大量发展的种植规模难以收敛。

由于麦冬重茬单产下滑，土地需轮换不易连片，且采收麻烦，所以山东等地麦冬一户两亩散户种植较多，也不雇人工挖取，这些周边产区的麦冬产量大，成本低。对川麦冬有较大价格冲击，价格约为川麦冬的一半，仍有利润。川麦冬价格的主要顾工成本较高，行情坚挺不下。为提高生产效率，在单产下降前提下，一些地方会存在使用壮根激素。

2020年各地麦冬产量约12000吨左右，受疫情影响市场消化疲软，销量减少，年度消耗量不足万吨，且还有许多在地余量，年底库存约有4000吨，从麦冬的历史价格走势来看。目前依旧处于高位探底过程。

图表：麦冬历史价格走势图

2、指数走势

2021年3月4日麦冬价格指数值为860.36点，低于此时总指数的1371.98点。从2013年12月19日至2021年3月4日麦冬价格指数与总指数的历史走势来看，麦冬价格指数与总指数出现多次交叉，发展可紧可松，但需要3-4年时间调整，仍处于高位探底的过程。

图表：麦冬价格指数走势图

3、涨跌分析

2021年3月4日麦冬价格指数值为860.36点，今年以来麦冬价格指数累计下跌了8.08%，弱于总指数的趋势。最近一个月时间，则下跌了8.08%。

与前年同期(2019年1月16日)相比，下跌了35.93%，比上年同期(2020年1月16日)下跌了18.45%。同期，总指数分别上涨12.72%，上涨10.06%。麦冬价格指数跌幅明显大于总指数。

图表：麦冬价格指数与总指数涨跌对比

从历史(2013年4月16日至2021年3月4日)价格指数走势看，指数最高值出现在2018年2月3日，当时指数值为1445.63点，最低值为2016年3月22日的778.03点，两者相差667.6点，说明麦冬的价格波动较大。

4、近期快讯及价格

安国：正值产新初期，鲜果折干率较低，加工出的成本无形增加，目前产区交易价格在46-52元之间不等，市场药厂货价格在40元上下，一般货在45-52元之间不等。

成都：近期荷花池市场货源走势渐渐放缓，商家也已开始陆续盘存，市场行情暂稳。现投料货售价在40-41元间，中等统货44-45元。

玉林：麦冬正值产新，市场来货不多，商家近期多是按计划购销，行情平稳运行，现四川统货价格在45-52元之间，市场货源有量。

湖北襄阳：郑集镇当地麦冬已大面积开挖，鲜果走动不及前期畅快，目前鲜果价格在4.5元，因折干率在3.6:1，加工出成本较高，干货交易价在22-23元，利润不大，有农户出现不肯挖的情况。

四川绵阳：麦冬开始陆续产新，有少部分农户需外出务工提前采挖，花园镇麦冬市场小商贩已有成品零星上市，现产出普遍偏小，普通货价格在40-45元，中等货45-50元，好货55-60元，根须按长短质量，长的4元左右，短的3元左右。

图表：近期各市场麦冬产品报价统计(单位：元/千克)

5、后市预测

四川麦冬产区去年水灾影响不大，减产可忽略不计，山东产区的发展基数越来越大，虽然产出量缩减，但其可做绿化植物备用，在存地的麦冬有增无减;目前库存接近4000吨，属于偏高年份，山东产区不断在积累发展，各地野生麦冬也较多，目前比拼的基本就是一个采收人工和初加工费用，工价的提高让租地种植的四川麦冬压力重重，但川麦冬有新药典和监管的护航。山东、湖北产区情况工价影响较小，比起其他作物，仍有麦冬种植欲望。

经过了疫情影响下的2020年后，2021年整体市场环境有望走好。资金是否青睐麦冬，需要大环境去考量，请随时关注资金和政策的情况。从目前资源供求来看，想达到3年前的价格高位，还需要多年的调整。

注：单位若无特别注明，均为“元/公斤”

(撰稿人：张岳峰 责任编辑：陈峰)

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