冬季菠菜种植(越冬菠菜做好这5点管理，保障菠菜长得好)

越冬菠菜是冬春季节的主要蔬菜之一，宜选择耐寒性较好的品种，冬性强，生长快，适于越冬。菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，除鲜食外，还可以脱水制干和速冻，也是多种食疗的主要食材之一。下面小编为大家介绍越冬菠菜的种植管理技术要点：

1、适时播种

越冬菠菜在停止生长前，植株达到5-6片叶时，才有较强的耐寒力。因此，当日平均气温降到17-19℃时，最适合播种，通常在10中旬-11月上旬。菠菜种子发芽慢，播种前要先用20℃左右温水浸种12小时，捞出稍晾后播种。播种方法有：干播和湿播。干播是先播种，再镇压、浇水；湿播是播前浇水，水渗后播种、覆。可条播，也可撒播。

2、整地施肥

越冬菠菜生长期较长，播前底肥要施足。应选择土质肥沃、保温保水性好的地块。耕翻前结合腐熟的有机肥加施45%硫酸钾复合肥，精耕细耙，平整造畦。整地时要留好间距适中的御寒风障。

3、越冬期管理

越冬菠菜要经过三个月的严寒才能返青生长，所以要预防冷、旱伤害。菠菜发芽出土后，要进行一次浅锄松土，以起到除草保墒作用。当植株长出3-4片叶时，要保持土壤湿润，并酌情追肥；越冬菠菜要经过三个月的严寒才能返青生长，所以要预防冷、旱伤害当植株长出5-6片叶即将停止生长时，要及时浇封冻水，浇水时机应掌握在土表“夜冻昼消”之时。

4、返青后管理

早春气温逐渐上升 ，菠菜开始返青生长。如干旱可浇1次水，随气温增高，菠菜生长加快，这时要进行追肥，越冬菠菜一般以3月中、下旬和4月上旬分两次追施较为适宜，因为此时外界气温和土温都稳定升高。一般亩追施尿素10公斤，以后连浇1-2水，10-15天可收获。

一般株高10厘米以上就可以开始采收，根据生长情况和市场需求进行分批采收，宜在晴天进行。

5、病虫害防治

越冬菠菜主要病害有炭疽病、霜霉病、病毒病，炭疽病和霜霉病在发病初期可用百菌清、甲霜灵、咪鲜胺等，病毒病可用氨基寡糖素、香菇多糖等防治。

菠菜主要虫害有蚜虫，蚜虫防治可在为害盛期用吡虫啉、啶虫脒、氟啶虫胺腈、螺虫乙酯等。

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