如何种植黑松露(您听说过松露吗？它被称为贵族美食，售价高，却很难种)

您听说过松露吗？

它们在欧洲国家非常受欢迎，在经济富裕的人群中被认为是一种美味。

松露是一种在树林里生长的真菌，类似于蘑菇。

之前，松露只能在特定区域种植，经过科学研究，美国农民们已经学会了如何在美国生产松露。

这里给大家分享一下种植松露小知识

什么是松露？

松露与某些树木的根部形成了一种关系，松露为树木提供了所需的东西，树木的根部帮助松露生长。

这些树可以生产松露：

• 榉木

• 桦木

• 榛

• 鹅耳枥

• 橡木

• 松树

• 白杨

松露又分为白松露与黑松露，白松露一度只能在南欧生产，每磅白松露将约3600美元，而黑松露就没有这么特殊了。

如此高昂的利润，所以世界各地对白松露种植的热情十分高涨。

如何种植松露

1. 找到合适的位置

为了生产松露，需要大量的土地来种植所需要的树木。

2. 准备土壤

松露需要土壤pH值为7.5至8.3，在国外有一些专业的公司，它们将根据种植松露的方式对土壤进行实际测试。

土壤条件达不到要求，可能需要几年的时间进行土壤调节。然后，当土壤pH达到要求，就需要每年添加石灰以维持。

3. 规划灌溉系统

种植松露过程中，树木需要大量的水分，这也是导致人们很快放弃种植的原因之一。所以您需要一套灌溉系统，让树木更容易、更有效、更高效的吸收水分。

如果能够确保土壤保持在合适PH值的同时，树木还能够吸收适量的水，那么种植松露最大的两个障碍就相当于被克服了。

4. 树木的植保和护理

这是一个长期艰难的过程，在维护好土壤确保灌溉的同时，还需要不定期的修剪树木、清理杂志、施肥，不断的去维护，一招不慎，满盘皆输。

5. 训练松露狗

训练松露狗是收获松露最简单的方法，训练有素的松露狗能够轻松的嗅到松露，可以节省大量的时间。

6. 寻找标志

大约三年左右，可以通过注意树木底部周围的“烧焦区域”作为寻找松露实际形成在树木底部的迹象。当树根附近没有杂草生长时，该区域就有可能是松露的形成处，原因是松露会释放出杀死杂草的天然除草剂。因此，如果看到这个，或者看到树上生长的苔藓或马勃菌，这就是非常好的迹象，表明松露确实在树的根部生长。

7. 收获

大约5 - 8年，将是收获松露的时候了。

优点和缺点

种植松露有什么好处：

1. 大量的利润

松露在大多数地方都很罕见，这也就导致它们始终缺货，溢价严重，利润丰厚。

2. 后几年的维护简单

松露在最开始种植的几年十分重要，但是当完成了区域设置，平稳度过了最初的几年，之后就没有这么困难了。

种植松露的缺点：

1. 前期长时间没回报

松露种植需要大量时间，必须确保能够耐心等待5-8年时间也不一定会有收获。能够接受这一条件，才是种植松露的入门要求。

2. 大量前期投资

种植松露投资巨大，不论是树木的选择、灌溉系统的建立、还是土地PH值平衡的控制以及后期的维护费用，都是相当大的一笔前期投入。

种植松露是一件先苦后甜的事，本文仅将国外的一些种植松露的经验分享给大家，并非鼓励大家种植。

（文章转自《云种养》）

编 辑：孟然

统稿编辑：张程

责任编辑：张磊