四川其他马铃薯种植区及攀西地区冬马铃薯大多作鲜食菜用，有的净作，也有的与其他蔬菜间套作。近年丘陵地区结合耕地改制，在试验示范冬马铃薯与小麦间套作，在原“麦/玉/苕”“麦/玉/豆”等带状间套多熟种植模式上，利用玉米预留行增种冬马铃薯，形成“小麦+冬马铃薯/春玉米/红苕或大豆”种植模式。

发展冬马铃薯可以充分利用冬季光温资源，提高土地和光能利用率，而且可以适应市场需求，错开上市季节，价格好、效益高，是农民增收的重要途径。

一、选地整地

攀西地区冬马铃薯应布局于海拔2000 m以下的区域内，在这些区域内选择前茬为非茄科作物、排灌良好、土层深厚、肥力较高的地块。前茬收后及时深翻晒堡，两犁两耙，做到土壤疏松，土块细碎。选择土层深厚、土壤肥沃、排灌方便，最好两年以上未种过马铃薯或烟草、番茄、辣椒、茄子等茄科作物的壤土或沙壤土。

在前作收获后及时进行翻耕（或深挖），一般耕深20～30 cm，并进行精细整地后起垄。稻田应早开沟排水，采取深沟高厢栽培，也可采用免耕稻草覆盖栽培技术。

二、品种选择及种薯处理

冬马铃薯主要生长在冬春季节，气温低，应选择生育期适中、耐寒性强、丰产性好、品质优、抗病性强的品种。如西薯2号、米拉、会-2号、抗青9-1、费乌瑞它等，可根据不同海拔层次选择不同的品种布局。

严格挑选种薯，尽量选用脱毒种薯。为保证及时出苗，应选择打破休眠期的种薯做种。外地调进的种薯应进行消毒；提倡用小整薯做种，特别是播种时湿度较大、雨水较多的地区和地块，不宜切块。未通过休眠期的要进行催芽播种。

三、适时播种

冬马铃薯一般在10月下旬至1月上旬播种，在没有前作限制和保证安全越冬的前提下，播种越早，生长期越长，产量越高。攀西地区可根据不同的海拔区域选择适当的播种节令，当土层10 cm厚、温度25 ℃以下，越早赿好，同时考虑茬口矛盾，保证产品在市场最紧缺时上市，以提高经济效益。在海拔600～1200 m地区，播种期以10月中旬到11月上旬为宜；在海拔1300～1600 m地区以11月中旬至12月上旬为宜；在海拔1700～1900 m 地区以12月中旬至来年1月中旬播种为宜。

四、地膜覆盖，规范栽培

采用地膜覆盖、高厢垄作，并应根据品种、海拔、土壤肥力等因素选择不同的种植密度。海拔低，水肥光热条件好，植株高大的品种，播种密度稀；随着海拔升高，水肥光热条件渐差，植株长势渐弱，播种密度逐渐加大。净作冬马铃薯适宜密度4500～6500株（穴）/667㎡。早熟品种适当密播，中晚熟品种适当稀播。提倡垄作栽培；小垄单行一般行间（垄间）距50～70 cm，穴（窝）距15～25 cm；大垄双行一般垄间距70～100 cm，穴（窝）距20～30 cm，错窝栽培，播后盖土5～10 cm。最好加盖地膜，以提高土温，抵御严寒。地膜覆盖一般采用先播种后盖膜方式，出苗后及时破膜引苗，也可以先盖膜后播种。

间套作栽培密度一般3500～5000株（穴）/667㎡，根据带宽和行比确定马铃薯的行距、穴（窝）距。

五、科学施肥

坚持“有机肥为主、化肥为辅，重施底肥，增施钾肥”的原则。施人畜粪2000 kg/667㎡、农家土杂肥1000 ～ 2000 kg/667㎡、专用复合肥30 ～50 kg/667㎡或尿素5～15 kg/667㎡、过磷酸钙30～50 kg/667㎡、钾肥10～15 kg/667㎡或草木灰100 kg/667㎡作底肥，两种肥料作盖塘肥一次施入。

追肥可进行两次：第一次于齐苗前，每亩以腐熟人粪粪水兑尿素5～10 kg、硫酸钾10 kg浇施芽苗肥；现蕾期以后视苗情酌情追肥，以人畜粪为主，可兑少量化肥，以叶面喷施磷酸二氢钾为主。收获前20 d，植株封行或开花后不宜再进行追肥。

播种后若遇冬春干旱，应根据天气情况进行灌溉，使表土经常保持湿润状态。若雨水过多，田地低洼积水，则应及时清沟排水，特别是生育后期。出苗期应灌水3～4次，以保齐苗、壮苗，灌水以沟灌厢不满为标准，速灌速排，生育期间保持在田间最大持水量的60%～80%为适宜。在初蕾期至初花期要保持土壤湿润，末花期要排水炕田，防止烂薯影响产量。

当幼苗生长至5～10 cm，如发现有缺塘，应将附近出苗较多的苗间苗移栽到缺塘内，取苗时带1～2节根移栽容易成活，栽后及时浇透定根水，如遇晴天，次日再补浇1～2次水，以保证成活。

六、加强田间管理

1．中耕除草

当幼苗出土5～10 cm 时，结合除草进行第一次中耕，深度10 cm 左右，以后视田间土壤结构、杂草发生情况和苗情再进行1～2次中耕除草，并结合培土。

2．防寒抗冻

冬马铃薯常受霜冻冷害的影响，严重时造成马铃薯冻伤冻死，在栽培上采取必要的农业措施防止或减轻冻害。

（1）覆盖保温

可用稻草、秸秆等覆盖或地膜覆盖保温防冻，如遇严寒还可采取地膜加秸秆双重覆盖。

（2）增施热性肥料

适当增施热性肥料及含钾肥料如草木灰、火烧土等。因热性肥料可增加地温，钾能影响细胞的透性，提高细胞原生质的浓度，因而增强抗寒性。

（3）施用延缓剂

在霜冻来临前叶面喷施100～200 mg/kg（0.01%～0.02%）的多效唑或10～15 mg/kg的烯效唑溶液，可以延缓生长、矮化植株、加厚叶片，增强抗寒性，而且还有防止徒长，改善光合产物分配，促进块茎生长的作用，特别是现蕾期施用。

（4）熏烟驱霜

在霜冻来临当夜，用炉或废旧铁桶装稻谷壳或锯木屑泼少量废柴油或废机油，点火燃烧，上面覆盖少许土压灭明火，进行烟熏，改变小气候，达到驱霜防霜目的，可放置5～6个/667㎡。

（5）灌水保温

寒流降温来临前1～2d 往畦沟灌半沟水，畦面保持湿润，以增加土壤的热容量和降低导热率，提高地温，减轻冻害，寒流过后即排干水。

七、防治病虫害

小春马铃薯病害防治以农业措施为主，通过脱毒良种、采用小整薯播种、合理施肥和灌溉等综合配套措施的推广，生产上目前基本上不用化学农药防治。个别田块发现晚疫病中心病株时，用58%的甲霜灵锰锌100 g/667㎡兑水60 kg 喷雾，隔7～10 d再防治一次防效较好。

重点防治晚疫病、霜霉病、青枯病等病害。金沙江沿岸地区，下种期间气温高、土壤湿度大，切块播种易烂薯，造成缺苗。可以采用小整薯播种，能有效减少烂薯，保证苗齐苗壮，减轻病害发生；或者将切后的薯块埋入500倍多菌灵消过毒的6%左右湿度的河沙中，切块覆沙厚度4 cm左右为宜，催芽7～10 d，待出芽后再种到大田里。这样也能有效减少烂薯，保证出苗整齐，较少病虫害的发生。

八、适时收获

成熟后根据市场的需求和接茬作物播种期适时收获，收获时认真清除残膜，防止“白色污染”，以利于土壤耕地的良性循环使用。