课题研究成果：新疆滴灌甜菜水肥一体化技术

#谷丰计划#

甜菜，原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，该种广为栽培，变异很大，被分为若干亚种、变种和变型。

甜菜，是甘蔗以外的一个主要糖来源。菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食，俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统甜菜汤。糖用甜菜是最重要的商业类型，饲料甜菜和叶用甜菜的栽培与大多数作物一样。

新疆的甜菜滴灌技术发展迅猛，2015年种植面积已超过120万亩，超过全国种植面积的50%。

一、甜菜滴灌带选择与管网布设

建议采用一膜两行双管，管膜上毛管间距为30~40cm，膜间毛管间距为60~70cm，膜上滴灌带距甜菜行5~10 cm，株距依密度确定，建议播种密度5000~600 株/亩。选用单翼迷宫式或者内镶贴片式滴灌带，滴孔间距（300mm）(）；根据土壤质地选择滴管带滴头流量：沙壤土应当选择滴头流量1.8~2.2 L/h为宜；壤土应当选择滴头流量1.5~2.2L/h为宜；粘土应当选择滴头流量1.4~1.8L/h为宜；支管选择PE(聚乙烯）黑管水带（75﹟或者90﹟）。最好选用幅宽70~90cm，厚度＞0.01mm的普通聚乙烯薄膜或生物与光双降解薄膜。

选择土层深厚、结构良好、有机质含量高、pH值近中性、地势平坦、排水良好的地块。甜菜忌重茬和迎茬，比较适宜的前作为麦类、豆类、绿肥等。种植甜菜的地块实行4年以上的轮作。甜菜是深根作物，良好的土壤结构是获得高产的关键，要求耕深28～30cm，整地质量必须达到“ 墒、平、松、碎、齐、净”六字标准，为甜菜出苗奠定基础。播种时间当早春连续5天日平均温度达10℃以上即可播种。播种质量要求播行端直，不错位，空穴率控制在3％以下。播种深度2.0~2.5cm，覆土厚度控制在1.0~1.5cm；播种时膜要展平、拉紧、紧贴地面，膜边压紧压严、覆土均匀（每隔2-3m在地膜上压一小土堆以防风揭膜），滴灌带要拉紧，播后及时浇出苗水，确保全苗。

二、滴灌甜菜需水规律及灌溉方案

1、滴灌甜菜需水规律

甜菜是需水肥较多的作物，全生育期需水时段为5~9月，甜菜全生育期分前期、中期、后期3个阶段；阶段需水量中期最高，占甜菜全生育期总需水量的50% ，但阶段生育期天数仅占全生育期的36%，该阶段需水量为6.29mm/d；甜菜后期需水量最小，平均需水量为3.15mm/d。

根据我们研发专项团队研究发现：（国家研发专项课题：经济作物水肥一体化技术研究与应用，示范合作可以给我私信）

滴灌甜菜全生育期耗水量475mm到669mm，苗期耗水量120.20-151.96mm，叶丛繁茂期224.93-308.73mm，块根增长期92.79-153.91mm，糖分积累期平均耗水15.56-60.7mm，全生育期日均耗水量呈抛物线变化，苗期较小，叶丛繁茂期快速增长，块根增长期达到峰值，其后迅速降低。全生育期各阶段耗水量对比：叶丛繁茂期＞苗期＞块根增长期＞糖分积累期。

甜菜的前期主要是叶面生长，中期以根茎生长为主。中期对水要求极高，因为这一时期是甜菜生长的重要时间，如这时缺水，对产量是有很大影响的，可以认为这个时期为甜菜的临界期。而甜菜生育阶段的后期，主要是甜菜糖分的形成期，甜菜需要一定的水分来进行光合作用，因而这一阶段的需水量也很重要，它决定甜菜的含糖量，也是甜菜生长的一个重要需水阶段。

2、滴灌甜菜灌溉方案

灌水原则是前促后控，叶片繁茂期至块根膨大期是灌水的重点。田间诊断：当中午大部分叶片呈现萎蔫下垂时就应浇水。滴灌甜菜苗期需水少，在不缺水的情况下，应适当蹲苗；头水晚灌，可促进根系下扎，扩大根系范围，增强植株抗旱能力；若植株缺水严重，也可适量灌水，水量为15~25m3/亩。一般情况下，北疆5月底6月上旬灌头水，南疆可提前到5月中下旬，以后每隔10~15天左右灌一次水，全生育期灌水6~7次左右，每亩次灌水50~60 m3；收获前15~20天停止灌水。灌溉质量要求达到：灌水均匀，不干不涝，土壤含水量保持在田间最大含水量的60~85%。

三、滴灌甜菜需肥规律及施肥方案

1、滴灌甜菜需肥规律

甜菜对肥料反应比较敏感，需肥量较大。耗肥量大，吸肥力强，吸收肥料期间长，是甜菜三大需肥特点。每生产1000kg甜菜需纯N 5kg，P2O5 1.5kg，K2O 7kg，还需要相当数量的钙、钠、铁、硫、镁、硼、钼、锌等微量元素。

在甜菜营养生长时期，需肥量是两头小、中间大，呈抛物线状。幼苗期植株小，吸肥量小，约占全生育期吸肥量的15~20％；甜菜繁茂期对氮、磷、钾的吸收量分别为整个生育期总吸收量的70~90%、50~66%、53~72％；到了块根成熟生长期，甜菜对磷、钾的吸收量仍然较多，但对氮肥的需要则显著减少，只占全生育期总量的8~9%，一般来说，在此期间不需追肥，特别是氮肥。

甜菜幼苗期虽需肥量小，但这时也是生命活动最旺盛时期，对各种营养元素需要量都很迫切。有的营养元素在体内还有再利用特点，所以肥料应当适当提前施用。

2、滴灌甜菜施肥方案

根据不同生育期对养分的需要量合理滴肥。出苗水随水滴施磷酸一铵或者出苗水专用肥2~3kg/亩，如果土壤盐碱较大可以改用磷酸脲或者酸性土壤改良剂2~2.5kg/亩，有条件可以滴施2~3kg腐植酸。苗期每亩施氮肥2kg、磷肥0.3kg、钾肥0.3~0.5kg；叶丛快速生长期，对氮、磷、钾的需求量急剧增加，此期每亩施氮肥6kg、磷肥3kg、钾肥2kg；块根糖分增长期每亩施氮肥4kg、磷肥3kg、钾肥5kg；糖分积累期，要控制氮素水平，以免造成叶片过分生长，消耗大量光合产物、降低块根品质，可根据作物长势，适量均施磷、钾肥，磷肥每亩增施0.4kg、钾肥0.5kg。

甜菜不仅利用根系吸收各种营养，而且能通过叶细胞吸收低浓度营养液，特别是在甜菜块根糖分增长期进行叶面喷施，效果最显著，但一定要严格控制肥液的浓度，喷肥应选择晴朗无风天气，在露水干后进行，中午阳光过强、叶片萎蔫时不宜喷肥。在甜菜生长中后期，喷施2~3次叶面肥可起到增产、增糖的作用，一般以磷酸二氢钾结合微肥硫酸锌、硼砂喷施效果较好。