食用菌种植前景怎样(全省种植规模及产量最大你吃的食用菌可能都来自韶关这个地方…)

我市食用菌产业凭借优异自然禀赋，

在2019年成功创建了

全省第一个食用菌省级农业产业园

——曲江区食用菌产业园。

曲江区积极探索

将推进工业升级的“园区模式”

移植到农业发展实践中，

成功申报了

食用菌省级现代农业产业园

并取得阶段性进展，

多措并举全力推动

“百县千镇万村高质量发展工程”

和农业工业化进程再上新台阶。

位于曲江区食用菌产业园的

韶关市星河生物科技有限公司，

一股鹿茸菇独特的味道

夹着泥土的清香在出菇房迎面扑来，

沁人心脾，

企业员工正在加紧采收、入库、包装。

一朵朵圆润饱满的香菇煞是喜人，

一排排菌菇在灯光的照射下

显得格外白净，

整个食用菌生产车间一派繁忙景象。

星河生物科技有限公司

副总经理 史扬

星河生物总占地面积173亩，员工460多人，现在鲜菇日产量近100吨，年产量3万多吨。主要销售品种有真姬菇、白玉菇和杏鲍菇，还包括一些连农带农及研发中的品种，有灰树花、北虫草等十多个品种。

在中国（广东韶关）RCEP食用菌

国际采购交易中心，

琳琅满目的食用菌产品陈列在展厅上，

作为集农产品交易、冷链仓储、

物流配送、生产加工、电子商务、

供应链金融、海关检测、

报关国际贸易于一体的采购交易中心，

自建成以来依托韶关配送中心基础，

推动我市食用菌和预制菜等

产业规模和效益持续增长。

广东亚北农副产品有限公司

副总经理 陈麒而

筑牢食用菌产业实体经济发展的根基，通过加强食用菌一二三产融合发展，加快食用菌产业集群发展的布局。目前，达成年产食用菌超3.5万吨，年产值超18.4亿元，主要品种的种植规模及产量占全省60%市场份额，相关企业的食用菌产品畅销东南亚市场。

作为广东省首个

且产业链完整度最高的食用菌产业园，

曲江区食用菌产业园

目前已进驻实施主体11家，

其中省级农业龙头企业 4 家、

市级农业龙头企业 7 家，

园区菌蔬种植规模达12.15万亩，

食用菌年产量5万吨以上，

年产值约9亿元，

目前，曲江区已成为

全省食用菌种植规模及产量最大的县区。

曲江区农业农村局党委委员

总畜牧兽医师 范路军

曲江正在全力打造国家级食用菌产业园，采取政府扶龙头、龙头带基地、基地连农户的模式，推动食用菌产业园扩容提质，积极引进先进生产工艺，补齐菌种培育、产品精深加工短板，完善产业链，推广“企业集中生产菌包+专业户分散管理出菇”的产业协作模式，推动食用菌产业健康稳步发展。

记者：庞世本 曹元斌

编辑：曾雪莹 张艺

责编：王瑜

编审：黄计望