蜜环菌又名榛蘑、栎蘑，在林区是-种常见的野生食用菌。其子实体通常中等大小，菌盖直径4~14厘米，淡土黄色、蜂蜜色至浅黄色，老后呈棕色。由于蜜环菌与著名的中药材天麻有很特殊的共生关系，因此在人工种植天麻中，必须要培育天麻的伴生菌一蜜环菌。

蜜环菌在我国分布极广，东北、内蒙古、河北、四川、西藏、广东等地的林区都有发现。在自然界中，蜜环菌夏秋季在林中地上、腐木上或树木桩上等成丛生长，它是一-种兼性寄生菌类。蜜环菌的菌丝体初期为灰白色，很快变为棕灰色，以后颜色逐渐加深，并且菌丝体生长到某--阶段会出现菌丝扭结在一起而成绳索状的结构，称为菌索。菌索时常附在菌材上，或树桩腐木上，幼嫩时呈乳白色，后变为红棕色，老后颜色更深，呈暗棕色至黑褐色，菌丝体和菌索在暗处可发出荧光。因此，可以根据菌索的颜色，荧光的强弱，来区分菌索的生活力。菌索十分坚韧，用手拉时，需稍用力才能扯断。蜜环菌的这些特征，应在栽培中与其他菌类相区别，以避免造成被杂菌污染的错觉。

蜜环菌味美可口，不仅是人们喜爱的一种食用菌，而且还具有较高的药用价值，在临床医学上，利用菌丝体发酵，生产蜜环菌素片，治疗风湿腰膝痛、四肢痉挛、眩晕头痛、小儿惊痫、失眠、耳鸣等疾病。蜜环菌子实体含有D--苏耒醇及维生素A，可治腰腿痛、佝偻病等。国外已从蜜环菌子实体中分离到一种多肽葡萄糖，经过试验，证明其对小白鼠肉瘤和艾氏腹水癌的抑制率分别为70%和80%。因此，蜜环菌又是一种具有较高价值的药用菌。

1.营养

蜜环菌为兼性寄生真菌，它既可利用死亡的树木、树枝为营养源，也可寄生在活的树枝、树根上进行营养生长，但生长很旺盛的树木不易寄生，而易寄生在已衰老和经砍伐的树桩上。根据这一特征，林区发展蜜环菌应慎重。在栽培上利用蜜环菌的寄生特征，对作培养的木材可以用新鲜的树棒来培养。蜜环菌特别适合在阔叶树棒上生长，所以国内大多数地区都可以进行蜜环菌栽培。使用枯枝、树叶或新鲜的砍伐树木来种天麻。

2.生活环境条件

（1）温 度

蜜环菌对温度的适应性较广，6~30℃都能生长。由于各地的气候不同，野生蜜环菌对温度的要求也适应自然发生变化，但通常在15~ 25℃都能良好地生长。当蜜环菌生长旺盛、氧气充足、温度在15~ 28℃时能发生荧光；当气温高于28℃或低于10℃时对发光都不利。因此，在栽培时要使蜜环菌正常旺盛的生长，这就要求在夏季应做好遮阳降温的工作，冬季应做好防冻工作。

（2）湿 度

蜜环菌喜湿润，在培养蜜环菌时要求空气相对湿度在60%~ 70%，培养料含水量以65%~ 75%较为适宜；覆土的腐殖质土壤含水量为50%，沙石土20%。子实体生长要求空气相对湿度90%~95%，土壤含水量在30%左右。蜜环菌抗逆性强，对干旱、水浸等都有较好的忍耐力，一遇合适环境，就可恢复生长。

（3）光 线

蜜环菌菌丝、菌索生长都不要光，在子实体形成和生长时要求一定的散射光。

（4）空气

蜜环菌是好氧性真菌，菌丝和子实体生长的整个过程都需要良好的通气条件才能生长。在人工培养菌材时，要使用木屑和沙作覆盖物，以增加透气性、排水性。如用粘重的土壤作覆盖和填充间隙，通气不良，菌素生长受抑制。

（5）酸碱度

酸碱度是影响蜜环菌生长的一个重要因素，最适合的酸碱度pH值是5~6，所以在微酸性的土壤中生长良好。在人工配制培养料做菌种时，将酸碱度调至pH值5~6最好

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