大白菜反季节种植技术

一、品种选择

越夏高温高湿季节种植，要选择耐热、耐湿、抗逆性强的早熟品种，如早杂5号、夏福2号、早熟五号、夏秋45天等。

二、整地栽植

1. 选地 选择交通便利、水源充足且排灌方便、土壤肥沃的地方作为栽植地。

2. 育苗越夏天节气温高，幼苗成长快速，苗龄仅22-28天，播种育苗时，要采取恰当的保护措施。春末夏初种植，因春末早晚气温低，宜在小拱棚塑料农膜内播种育苗，露地定植;夏秋早熟种植，因夏天气候炎热而多雨，要采用荫棚、小拱棚养分块播种育苗，或采取直播后覆草、浇水降温的保苗种植，并要堤防雨后排水。

3. 整地移栽 整地时最好能每亩施生石灰75-100kg，这样有利于调节土壤酸碱度，增加土壤钙质(防"干烧心"),还能起到杀菌的作用。合理密植有利于提前包心，从而缩短成长期，起到早熟防抽薹、减少病害的作用。栽植密度一般掌握在每亩3500-5000株，春末夏初种植以3500株为宜，行距30-45厘米，株距30-40厘米;越夏天节成长期短，栽植密度可恰当加大。

三、田间管理

1. 温度 大白菜一般在2-15摄氏度经10-15天完成春化过程，因此春末苗床最低温度宜掌握在10-15摄氏度之间;露地播种要求旬均温不低于15摄氏度，定植后要尽量避开10摄氏度以下的低温，以防抽薹开花;夏天高温期要堤防遮阴降温育苗，直播要堤防浇水降温保苗。

2. 施肥 反季节大白菜成长期短，管理要以促为主，要求肥水及时而充足，以促使幼苗快速成长，从而有利于早结球，起到早熟抗病的成效。反季节大白菜成长速度较快，钙、锰等中微量元素容易失调，极易造成大白菜"干烧心",在进入莲座期后最好每5-7天喷施1次0.3%硝酸钙、0.3%硫酸锰、0.3%宝力丰(以色列海法化学工业公司生产)溶液，3种叶面肥应交替施用。

①苗期。在播种育苗时，苗床要施足腐熟的有机肥，每亩苗床施尿素与三元复合肥的混在一起肥(比例为1∶1,以下简称混在一起肥)20kg。

②定植后。定植苗返青后及时追肥，每亩施稀薄腐熟人粪尿500kg或混在一起肥20kg;随着大白菜成长，可恰当加施三元复合肥或混在一起肥20kg，并在包心前一次性追施三元复合肥40kg，追施后要及时浇水。

3. 浇水 播种时要浇足底水，保持床土湿润，以利幼苗出土。分苗和定植时要及时浇水，特别是夏天高温期，定植后要连浇1-2天的早晚缓苗水，以后5-7天浇1次水，不宜大水漫灌。雨季要堤防排水防涝，预防软腐病的产生。

四、病虫害防治

越夏反季节种植时期，正处在病虫害高发季节，喷药次数十分频繁，因此从小苗开始就要提前做好药剂防治准备。

1. 病害 对重要的真菌性病害(霜霉病、黑斑病)、细菌性病害(黑腐病、软腐病),要重点提早防治。一般每隔5-7天喷1次药，真菌性病害用75%百菌清、64%杀毒矾、68%金雷、58%瑞毒霉锰锌等进行防治;细菌性病害用72%农用链霉素、新植霉素、DT可湿性粉剂、14%络氨铜水剂、生石灰粉(发现病株及时拔除后撒粉消毒)等进行防治。

2. 虫害 越夏反季节大白菜种植正处在害虫快速成长和繁殖期，有的地区2-3天就要喷1次杀虫剂，常常会造成大白菜农药含量严重超标，因此要选用低毒高效的药剂进行防治。防治蚜虫一般用10%吡虫啉、抗蚜威、快（库百科养殖网平台提供国内所有种子企业和品种，可在客户端中申请免费试种和厂价直销。）杀敌(顺式氯氰菊酯)乳油等;对菜青虫、小菜蛾及一些鳞翅目害虫，选用溴氰菊酯乳油、氯氰菊酯乳油、5%锐劲特、5%氟啶脲乳油等防治。现在本地部分农民，从小苗到采收上市，全部应用用苏云金杆菌生产的生物性粉状制剂防治菜青虫、小菜蛾，成效相当显著。具体做法是从小苗2片真叶开始，3-7天喷施1次，直到采收上市。需要堤防的是，这些药剂一般不能在日光暴晒时应用，应在早晚应用。

五、收获

反季节种植大白菜结球期短，个体间成长有差异，成熟不一致，可分2-3次收获上市。