甜椒盆栽技术要点

柿子椒又称为甜椒，是大家都熟悉蔬菜，它没有一般辣椒那样辛辣，反而是有着淡淡的甜味。柿子椒的养殖一般多采用地栽的方式，不过因为它的果实颜色艳丽、果形圆润，所以现在也多被用于居室盆栽种植，能够起到观果和美化居室的作用，所以说，柿子椒作为盆栽种植还是不错的。

柿子椒的养殖方法相对来说比较简单，而且功效和作用很广泛，所以是一种适合居家盆栽种植的植物哦。

一、柿子椒的种植护理方式

土壤：栽培时，宜选择勇气性良好、洁净且肥沃的土壤。栽培时尽量把促根、保根、壮根做为生产管理的中心环节。

温度：柿子椒的特征是喜温暖、喜肥，但怕寒冷、怕高温、怕晒、怕干旱又怕涝。最适宜生长的温度为22－30℃，在幼苗时生长适温为30℃，开花结果阶段适于温度白天21－26℃，夜间16－20℃，植株长大后，抗低温能力较强，所以可以恋秋生长。适宜种子发芽的温度是28－30℃。

水分：柿子椒既不耐涝也不耐旱，因此对土壤水分、空气湿度要求比较严格，在开花期和未封垄前的干旱季节，保持一定的湿度对降低地温、保持根系、促进生长、减轻病毒病和因干旱而发生的落花落果大有好处，而在雨季，及时排水，也可以减轻柿子椒病害的发生。

光照：属短日照植物，对日照要求不严格，强光直射易发生日灼病，适宜的光照强度为3－4万米烛光，我县夏季光照强度5－8万米烛光，所以生产上彩与平方米间作，从而减弱光照强度，降低地温，利于柿子椒生长。

二、柿子椒的施肥方法

1.根据土壤性质施肥。中施用钾肥，其增产效果远不如施用氮、磷肥。在偏酸性土壤地区，施用石灰是改良土壤的有效措施，瘠薄粘重的土壤缺乏有机物质，透水透气性很差。在这类土壤中栽培柿子椒，由于扎根困难，植株矮小；雨季易涝，因此软腐病容易流行。改良这类土壤的根本措施是重施有机肥。例如充分腐熟的树叶、禾本科秸秆、畜禽粪与人粪尿混合堆沤的农家肥。所谓重施，就是每年结合耕翻施入1-1.5万公斤农家肥。约3-4年就可改良成结构性能好的菜田。

2.基肥要以农家肥为主，以化肥为辅。农家肥，例如牲畜粪、家禽粪、人粪稀、堆沤肥等，大都是完全肥料。既含有柿子椒所必需的各种大量元素和微量元素，又含有丰富的有机物质。施入土壤中后，分解慢，肥效长，养分不易流失。柿子椒的基肥可于秋耕、春耕和定植时分三次施入，施肥量要根据具体情况而定。有机质含量较高的老菜地，每年每亩施用3000-7000公斤腐熟的有机肥；有机质含量较低的新菜地，每年每亩施用1-1.5万公斤腐熟的有机肥。

三、柿子椒的功效与作用

1.寒滞腹痛、呕吐、泻痢、脾胃虚寒、帮助消化、防止便秘

2.冻疮、伤风感冒、解热、镇痛

3.降脂减肥

4.坏血病、牙龈出血、贫血、血管脆弱

四、如何挑选柿子椒

要挑色泽鲜亮的，个头饱满，显得骨灵的；同时还要用手掂一掂，捏一捏，份量沉的，而且不软的都是新鲜的，好的柿子椒。

有的柿子椒有三个爪，有的是四个爪，越是四个爪的口感越好。

五、柿子椒的保存方法

3-7天，装进塑料袋放入冰箱。绿色与黄色的可放一周，但红色的却只能放3-4天。

一般来说，地栽的柿子椒生长情况会比盆栽的略好，个头也要大一些，不过盆栽柿子椒本身就不是以食用为主，而是主要为了美化居室，所以大家也不需要在果实个头上太过忧心。