生菜种植技术和管理

叶用莴苣又称生菜，是菊科莴苣属中能形成叶球或嫩叶供食的1―2年生草本植物。生菜含有丰富的维生素和矿物质，在种植过程中容易做到不用农药而获得无公害产品，越来越受到消费者的欢迎，种植面积逐年增加。今天库百科养殖网给大家详细讲解生菜种植技术和管理。

根据生菜各生育期对温度的要求，东北、西北的高寒地区多为春播夏收。近年来，随着设施种植的发展，利用保护设施种植生菜，已基本做到分期播种、周年生产供应。秋天种植时要堤防先期抽薹的问题，应选用耐热、耐抽薹的品种。

根据当地的气候条件、种植季节、种植方式及市场需求，选择适宜的优良品种。目前生产上利用的半结球生菜有意大利全年耐抽薹、抗寒奶油生菜等。散叶生菜有美国大速生、生菜王、玻璃生菜、紫叶生菜、香油麦菜等。

生菜种子小，发芽出苗要求良好的条件，因此多采用育苗移栽的种植措施。

①苗床准备：当旬平均气温高于10摄氏度时，可在露地育苗，低于10摄氏度时，需要采用恰当的保护措施。夏天育苗要采取遮荫、降温、防雨涝等措施。苗床土力求细碎、平整，每平方米施人腐熟的农家肥10-20kg，磷肥0.025kg，撒匀，翻耕，整平畦面，播种前浇足底水，待水下渗后，在畦面上撒一薄层过筛细土，随即撒籽。育苗移栽约25g种子可栽1亩大田。

②种子处理：将种子用水打湿放在衬有滤纸的培养皿或纱布包中，置放在4-6摄氏度的冰箱冷藏室中处理1昼夜，再行播种。为使播种均匀，播种时将处理过的种子掺人少量细潮土，混匀，再均匀撒播，覆土0.5厘米。冬天播种后盖膜增温保湿，夏天播种后覆盖遮阳网或稻草保湿、降温促出苗。

③苗期管理：苗期温度白天控制在16-20摄氏度，夜间10摄氏度左右，在2-3片真叶时进行分苗，可采用养分钵和分苗床的两种方式，养分钵分苗能更好的保护根系，定植后缓苗快。分苗前苗床先浇一水，分苗畦应与播种畦一样精细整地，施肥，整平，移植到分苗畦按6-8厘米栽植，分苗后随即浇水，并在分苗畦上覆盖覆盖物。缓苗后，恰当控水，利于发根、苗壮。不同季节温度差异较大，一般4-9月育苗，苗龄25-30天左右，10月至翌年3月育苗，苗龄30-40天。

小苗有5―6片真叶时即可定植。定植时要尽量保护幼苗根系缩短缓苗期，提高成活率。根据天气情况和种植季节采取灵活的栽苗措施。露地种植可采用挖穴栽苗后灌水的措施，冬春天保护地种植，可采取水稳苗的措施，即先在畦内按行距开定植沟，按株距摆苗后浅覆土将苗稳住！在沟中灌水，然后覆土将土坨埋住。这样可防止全面灌水后降低地温给缓苗造成不利影响。

①浇水：缓苗水后要看土壤墒悄和成长悄况掌握浇水的次数。一般5-7天浇一水。春天气温较低时，水量宜小，浇水间隔的日期长。成长盛期需水量多，要保持土壤湿润.叶球形成后，要控制浇水，防止水分不均造成裂球和烂心.保护地种植开始结球时，浇水既要保证植株对水分的需要，又不能过量，控制田间湿度不宜过大，以防病害产生。

②中耕除草：定植缓苗后，应进行中耕除草，增强土壤通透性，促使根系发育。

③追肥：以底肥为主，底肥足时成长前期可不追肥，至开始结球初期，随水追一次氮索化肥促使叶子成长。15-20天追第二次肥，以氮磷钾复合肥较好，每亩约用15-20kg.心叶开始向内卷曲时，再追施一次复合肥，每亩用20kg左右。

④病虫害防治：病害重要有霜霉病、软腐病、病毒病、干腐病、顶烧病等。虫害重要有潜叶蝇、白粉虱、蚜虫、蓟马等。叶用莴苣大都用于生吃，病虫害应以预防为主。增加田间管理等综合措施，化学防治应选用低毒、高效、低残留农药。

生菜的重要病害有霜霉病、软腐病、病毒病及菌核病等。其中以菌核病及软腐病的危害较大，在温暖潮湿的条件下易发病。采取轮作，恰当减少栽植密度，浇水不要过多，经常浅锄划，保持土壤表面干燥。经常清洁田间，发现病株，及时拔除。清除枯叶集中烧毁。发病后可喷施农用链霉素和代森铵。在高温高湿季节每5-7天喷一次百菌清，起到预防的目的。

虫害重要有蚜虫、蓟马、地老虎等，用氧化乐果、速灭杀丁等防治。

生菜叶球成熟后要及时采收，采收稍迟就会影响品质。散叶生菜定植后40天左右就可采收，单株重0.2-0.4kg。结球生菜定植后50天即可采收。单株重0.4-0.5kg。亩产量：早熟品种1000-1500kg，中、晚熟品种亩产2500kg左右。

生菜种植技术和管理介绍到这里，希望我们菜农朋友们认真学习和掌握，这样才能达到我们想要的结果。

文章来源：库百科养殖网原创文章，转载请注明出处