牛蒡如何栽培？牛蒡的栽培管理技术

牛蒡如何栽培？牛蒡的栽培管理技术

栽培季节通常分春秋两季，春茬播期为4月上旬到5月中旬，于9月晚秋或初冬采收，早春若进行地膜覆盖，可提早到3月中下旬播种，8月即可采收。秋播为8月下旬到10月上旬播种，到第二年6～7月采收。气候温暖地区播种，可稍迟些，若过早播种，春天易抽薹。

(1)种子处理播前要先晒种子1～2天，因新收的种子有休眠现象，应采用硫酸及变温处理，以打破休眠，同时播前24小时清水浸种，也可去除种皮内抑制发芽物质。浸种后放入25℃温箱中催芽，可促进发芽。一般每亩播种量0.5～0.6千克。

(2)整地作畦种植牛蒡的地块应及早深耕多翻，精细整地，以利于牛蒡群发育及肉质根生长。土壤要深翻，深度70～75厘米，一般翻耕1～2次，翻地前每亩施厩肥2000千克，尿素10千克或硫酸铵17千克，过磷酸钙20千克，氯化钾6千克，充分和土壤混匀。有机肥施用前必须仔细去掉石块和塑料等杂物，土块一定要打碎，以免形成过多歧根。将施足基肥的细土作成高畦或高垄，宽1～1.5米，长则因地块可长可短。

(3)播种商品用牛蒡生长期一般为120～140天，生长期短，则产量较低;生长期过长，则会造成空心，降低品质。因此应选择适宜的播种期和收获期。春播以5月初为最佳播期，秋播则以9月中下旬为宜。播前先催芽处理，然后播种于高畦上，深2厘米，株距5～6厘米即可。

(4)田间管理①间苗牛蒡播种后一般7～10天出苗，子叶展开后进行第一次间苗，展开1～2片真叶时第二次间苗，真叶4～5片时定苗。间苗时要拔出小苗、过旺苗、畸形苗等，最后定苗时保持苗距12厘米，每亩留苗1万株左右为宜。②中耕除草幼苗生长慢，苗期田间杂草较多，所以中耕除草十分重要。见真叶后浅锄，一般中耕三次，结合清除田间杂草，及时中耕培土。③浇水牛劳生长期长，生长量大，耗水量较多。苗期一般不宜浇水，浇水过早根层浅，歧根多。到6～7月份后，天气干旱，叶片出现萎蔫现象时，即应及时浇水，经常保持土壤湿润，有利于肉质根的生长。

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