无公害丝瓜的栽培技术

1、品种选择

选择早熟、高产、优质、连续结瓜性好、适合本地消费习惯的丝瓜品种，如上海丝瓜、双青丝瓜、绿旺等。

2、育苗

采用营养钵育苗，每亩用种量120g左右。选用稻田土或塘泥等肥沃土壤与充分腐熟、晒干的猪牛粪按2V∶1V(体积)混匀，每立方米加三元复合肥1kg拌匀后装入营养钵备用。12月中旬播种，播前先用55℃温水浸种30min(分)，冷却后浸泡24h(小时)，洗净种皮粘液，用湿布包好，在30℃左右的条件下催芽。每天用清水冲洗1次，待90%芽尖露出后即可播种。播前先将营养钵灌透水，每钵平放1粒种子，播后覆细土1.5-2.0cm厚，然后架小拱棚。苗期棚白天保持在20-25℃，夜间10℃以上，并保持床土湿润。

3、定植

选择水质、大气、土壤无污染且土层深厚肥沃、通透性好、排灌方便的田块，并把土壤pH调至6.5左右。定植前每亩施腐熟农家肥3000-4000kg、三元复合肥50kg，均匀洒于地面，再深耕30cm，耙平起垄，垄(包沟)宽1.6m、高15-20cm。翌年1月下旬，苗龄38-40d(天)，长有3片真叶时即可定植。双行种植，行距60cm，株距70-80cm，每亩种植1200株。定植前1d(天)将营养钵灌透水，第2天带土坨栽入土中。

4、田间管理

当瓜蔓长50-60cm时及时搭架拉蔓。每隔40cm插1根竹竿(长2.3m)，每垄插两行呈人字形，交叉处再横加1根加固。搭架后要及时引蔓、绑蔓。丝瓜主侧蔓均能结果，但结果前不留侧蔓，生长中期选留强壮、早生雌花的侧蔓；后期一般不摘侧蔓，只有在侧蔓过密时才将瘦弱的侧蔓摘除。结果盛期要摘除老叶、卷须、部分雄花蕾和畸形果，以利于通风透光和养分集中，促进果实肥大。

丝瓜是异花授粉作物，在保护地栽培条件下必须进行人工授粉以提高坐果率。一般在早上6：00-9：00进行，1朵雄花可授7朵雌花。

丝瓜性喜潮湿且耐肥，适宜在潮湿肥沃的土壤条件下生长，生长过程中应十分注重肥水管理。定植后根据墒情浇1次缓苗水，缓苗后到根瓜坐住前要控制浇水；植株旺盛生长期要浇足水，保持土壤湿润。定植15d(天)后，用50kg充分腐熟农家有机液肥加3kg三元复合肥，浸12h(小时)后按1V∶6V加水稀释后浇施，每亩施500kg；隔10d(天)左右再追施1次。定植50d(天)后出现花蕾着瓜，结瓜后营养生长和生殖生长并进，是肥水需求的高峰期，需重施勤浇，每亩用三元复合肥25kg+1000kg水浇施，隔10-15d(天)施1次，共施5-6次。

5、病虫害防治

丝瓜病害主要有霜霉病、疫病、炭疽病、白粉病等真菌性病害和病毒病。霜霉病和疫病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治(每亩用药100g)；炭疽病可用50%炭疽福美可湿性粉剂600倍液喷雾防治(每亩用药120g)；白粉病每亩可用45%百菌清烟剂200g，或5%百菌清粉尘剂1kg烟熏防治；病毒病可用1.5%植病灵1000倍液(每亩用药75g)，或20%病毒A可湿性粉剂500倍液(每亩用药150g)喷雾防治。虫害主要有蚜虫和黄守瓜等。蚜虫可用2.5%天王星可湿性粉剂2000倍液喷雾防治(每亩用药50g)；黄守瓜可用50%敌百虫晶体1500倍液灌根防治(每亩用药170g)。

丝瓜属可连续性采收的蔬菜，为保证产品优质无公害，在使用农药防治病虫害时应做到以下几点：①应优先使用生物农药和低毒、低残留的化学农药；②严格执行农药安全间隔期标准，避开采摘时间施药，应先采摘后施药；③采收前7d(天)严禁使用化学杀虫剂；④要尽量交替轮换使用不同类型的农药。

6、适时采收

丝瓜主要食用嫩瓜，一般在果梗光滑、茸毛减少、果皮有柔软感而无光滑感时采收，大致为雌花开花后10-12d(天)。丝瓜连续结果性强，采摘太早总产量低，采摘过晚瓜质老化，纤维增多，品质下降，因此在盛果期宜勤摘，每1-2d(天)采收1次。采摘在上午9：00前为宜，用剪刀齐果柄处剪断。