董棕的作用用途——食疗价值

董棕的食用价值

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食疗价值

董棕树的嫩茎也可食用，比茭白的味道还更好，可谓野菜中的美味山珍，因此，在森林中常遭到大象的破坏，现已渐危，被国家定为二级保护植物。

很早以前，泰国就以出产西米而着称，西米露清凉甘甜，十分爽口，是人们热天最理想的消暑食品。可是有谁知道，西米实际上并不是真正的米，更不是在田里种出来的，而是由西谷椰子树、董棕树等棕榈科植物髓心所产淀粉加工而成。

董棕树的嫩茎也可食用，比茭白的味道还更好，可谓野菜中的美味山珍，因此，在森林中常遭到大象的破坏，现已渐危，被国家定为二级保护植物。