荠菜的生长习性和分布区域介绍

荠菜的生长习性和分布区域

荠菜性喜温和，只要有足够的阳光，土壤不太干燥，荠菜都可以生长，分布在全世界的温带地区，性喜温暖但耐寒力强。野生于田野，也可人工栽培。

荠菜又叫地菜，原产我国，属十字花科一年生野生草本植物。我国南北各省、江西全境平原丘陵均有分布，好生于田边、路旁、庭园周围等地。上海、江苏早已收集野生荠菜种子进行人工栽培，已有100多年的历史，但面积小、产量低，供不应求。目前国内各大城市开始引种栽培，不过仍处于零星生产的范围里。而且荠菜善变，种在不同地里的荠菜各不相同。事实上它是有名的野菜。