无公害蔬菜－高山四季豆的栽培技术

1、栽培技术措施

品种选择：高山四季豆宜选择蔓生品种为主，搭配矮生品种，可根据各地消费习惯，选择青色扁圆荚品种或白色圆荚品种，如黑籽四季豆耐热、生长期长、产量高，白籽四季豆品质较好。

播种育苗

土地选择：500-1200m的高山区均可种植，要求土层深厚、疏松肥沃、排灌方便。海拔较低的，选择座北朝南背西的地块，具有上午太阳下午阴的小气候。

播种前的选择：高山四季豆栽培要求其供应期为7-9月，一般播种后55天左右开始上市，故播种期安排在5月上旬至7月上中旬，海拔高播种期适当提前，海拔低则播种期相应推后，育苗移栽的提前10天播种。可根据市场需要分期播种，以达到均衡上市。

整地做畦，施足基肥：土地翻耕后做成畦宽(连沟)1.3m，畦中间开沟施入基肥。一般施腐熟农家肥2500kg，配施过磷酸钙15kg、硫酸钾10kg或复合肥15kg，对酸性或缺钙土壤再在畦面上施50kg生石灰，与表土拌匀，并整平畦面。

播种：播前选种，晒种1-2天，每畦种两行，行株距65×25cm，每穴播3-4粒种子，盖2cm厚细土，667m2播4000穴左右，用种量2-3kg。7月高温干旱季节播种土壤干旱，要抢在雨后或浇水湿润土壤后播种，梅雨季节则要抢晴播种。播后2-3天出苗，出苗后及时间苗，每穴留苗2-3株。

2、大田管理

搭架引蔓：四季豆在抽蔓10cm左右时应及时搭架，架杆长2.2-2.5m，采用人字型搭架方式，架杆插在苗外10cm处，每穴一株。生长过程中要人工引蔓2-3次，按逆时针方向环缠，然后任其生长。

割草覆盖和中耕锄草：出苗后，利用山草或稻草进行畦面覆盖，对降低表层土温、保持水分及减少杂草生长十分有效。在插架前及开花初期进行两次中耕锄草，并把杂草压盖在畦面上，中耕后要及时浇施肥水，以促进生长。

肥水管理：高山四季豆施肥原则是：花前少施，花后适施，荚期重施，不偏施氮肥，增施磷钾肥。一般在对生真叶展开后，追施一次稀薄人粪尿或每667m23-5kg含硫复合肥，搭架前再用同量肥料追施一次。结荚中期追施一次速效肥，用5-10kg尿素。以后每隔7-10天，用天达2116抗病增产剂300-400倍液或磷酸二氢钾500倍液进行根外追肥，对增加产量和提高抗性十分有利。

3、及时采收

高山四季豆前期温度高，生长很快，一般在播后55天、花后10天左右可采摘上市，采收时间以早晨或上午为好。每隔1-2天采收一次，以防止豆荚偏老，标准为：豆荚由扁变圆，颜色由绿转为绿白，豆荚外表有光泽，豆粒外稍显或尚未显露时采收。由于高山四季豆从采摘到上市需1-2天时间，因此采摘豆荚时应适当偏嫩，采摘后进行分级包装，尽早运出，以提高商品性。四季豆败蓬后要及时清园，清除残枝败叶，减少虫源。一般每667m2产量1500kg。