种青蒜苗怎样来选择优秀的品种

蒜苗种植选择品种很关键，好品种才有好产出。

青蒜苗的种植品种各种大蒜品种都可用来培育青蒜苗，各地均有自己适宜用于青蒜苗种植的品种。过去多用小瓣品种，如用狗牙蒜来种植育蒜苗。这类做法节约蒜种、成本低，但是蒜苗纤细、产量低、品质不好。目前各地多换用大瓣品种来种植青蒜苗。

大瓣种进行青蒜苗种植时，用种量大，成本稍高，但产量很高，品质好，成长旺盛。国内有培育蒜苗的专用品种，如广西的全州肉蒜，该种蒜瓣味淡但肥大，长出的蒜苗粗壮高产。在早秋种植青蒜苗时，应选用休眠期短的品种，以便播后及早发芽出苗。在山东地区此时以紫皮蒜为宜。