小根蒜的功效和作用，小根蒜种植技术_小根蒜种植技术

小根蒜的功效和作用，小根蒜种植技术_小根蒜种植技术-库百科养殖网 小根蒜的功效和作用，小根蒜种植技术_小根蒜种植技术 小根蒜也叫山蒜，是一种食用药用相结合的绿色产品。由于小根蒜具有多种优点，吸引了众多消费者购买，种植小根蒜的农户也开始大量增加。本文为大家详细介绍了小根蒜的功效和作用，以及小根蒜种植技术，详情如下：

小根蒜的功效和作用

1、小根蒜有为人体提供大量养分的作用，在一百g小根蒜中含有二十多g的天然糖分，另外还有一些蛋白质和脂肪，除此以外这类小根标中钙的含量也很高，再就小根蒜中几乎没有草酸存在，人们在食用以后能够快速把钙吸收，对缺钙人群特别有利。

2、小根蒜是一种能够抗菌消炎的天然菜品，这类菜品在进入人体以后能起到帮助消化的作用，非常适合那些食欲不振以及消化不力等人服用。另外如果把小根蒜与一些中药搭配使用，还能起到治疗冠心病有肠炎以及气管炎等多种疾病的作用。

3、小根蒜的抗炎功效特别出色，比药物抗生素的抗炎能力都要强一些，在小根蒜中有大量的蒜氨酸和甲级蒜氨酸及蒜糖，这些成份对人体中的病毒都有很强的杀死和对抗功效，因此人们食用小根蒜以后能大大减少一些病毒感染性疾病的产生。

小根蒜种植技术

品种选择 建议选择优质抗性强的品种，具体品种名称就不讲了，抗性强，鳞茎大是选择的标准。目前市面上出售小根蒜的品中比较少，选择对比的余地较少，这时就要堤防选择植株健壮，鳞茎大、厚实、口感爽口的品种，能够经过市面上出售的成品进行溯源。

苗床准备 结合实验研究认为，每亩地施腐熟有机肥3000kg，含硫尿素15到20kg，要深翻20cm左右，最好做好条床。如下图所示，深翻土地有利于小根蒜根茎的成长，在条播沟内增加肥料能够有用增加小根蒜的养分需求，并且使其利用肥料的速度和利用率得到提高。

播种时间 一般选择在秋天7月末到8月就能够，但是要堤防经过天气调节播种时间，秋天播种一定要在气温下降前进行，最好选择雨天或下雨前播种，能够有用利用水分，堤防不要再大风天气播种，防止种子水分飘散。

合理播种 要进行保墒播种，开沟深度5到7cm左右，行距7到8cm，株距4到5cm进行点播，播后用开沟土覆盖，最后将床面整平。也能够采用撒播，播种时要堤防播种密度，一般能够根据种子说明书提供的样例进行播种，如果是散装种子，能够采用撒播的措施，就是用手抓一把小根蒜种子，顺着条播沟倾洒种子，控制种子从手中的流速。

田间管理 一般播种后就要进行浇水和施肥了，这里堤防浇水施肥，间苗的一些堤防事项。浇水要堤防浇透水，秋天温度下降后，停止浇水，冬天冻前浇封冻水并追肥，追肥一般是每亩浇施沼液l000kg左右。还有要堤防的是春天化冻后同时要浇返青水，这时也要追肥，一般是每亩浇沼液300-500kg左右。

收获采收 小根蒜分春、秋两季成长，分批采收，做到取大留小。采收时不要伤及幼苗，土壤中翻出的小根蒜小鳞茎要堤防再次覆盖到土壤中，用手拍实，以利于第二批的出土。春天采收要堤防时间，不可过老，堤防保证出土的小根蒜整洁，及时取出伤及鳞茎的小根蒜，防止污染。