“抗裂”大枣

大枣裂果一直是该产业生产过程中的薄弱环节，成为大枣丰产、稳产的瓶颈制约因素。为了破解这一难题，山西省临县大枣协会会长刘平贵同志历经十多年潜心钻研、积极探索，终于选育出大枣抗裂新品种。

去年秋季临县连续遭受阴雨连绵天气困扰达15天、降水量达240毫米，在其他大枣品种由于裂果而绝收的情况下，该品种的好果率竟达到92%。该品种还具有个大、肉厚、口感良好、丰产、稳产等特点。目前，该品种已在临县枣区推广种植。

大枣在临县有悠久的栽植历史，据史料记载，早在西汉时期就有枣树栽植。随着生产力的不断发展，科学技术的日益普及，特别是农村实行联产承包责任制以来，该县依托本地资源，提出了“以枣富民、以枣富县”战略。2000年2月，临县被国家林业局命名为全国大枣之乡。全县有大枣林70万亩，正常年景大枣产量达1.5亿斤。