短裙竹荪室内栽培技术

短裙竹荪是一种名贵的食用菌，营养价值高，干样品蛋白质含量达15％～18％，含有16种氨基酸，有“山中之王”的美称，是高级宴会上的名菜，为我国传统出口的商品。该发明在于成功地研究出一套包括菌种采集、分离培养、管理、采收及产品加工等室内栽培技术。短裙竹荪是一种腐生真菌，属中温型菇类。采用该发明生产的竹荪，个体多数比野生的大，产量高，生物效率一般在70％以上(即每100千克干培养料产鲜竹荪70千克以上)最高曾达150.5％。每8～10米2的栽培面积可产于竹荪l千克。该发明适合在我国长江以南自然气候条件下应用。但在有调控温、湿度等条件的地方，则栽培区域不受限制，并可进行周年生产。1982年下半年起先后在广东、四川等省推广应用。