结球甘蓝霜霉病症状、发病规律及防治对策_甘蓝

由于长期受传统栽培方式的影响和部分菜农对病虫害防治意识的淡薄，加上管理不当，资金投入不足，使结球甘蓝霜霉病发生重、危害重，甚至使一些菜农无益可收。而霜霉病前期一般不易发现，但若继续发展，可使结球甘蓝整片死亡，造成严重损失。若防治不力，一般减产20%～30%以上，发病严重的地块甚至绝收，对结球甘蓝的栽培形成严重威胁，成为菜农增收致富的“拦路虎”。因此，对结球甘蓝霜霉病的防治已势在必行。

1 结球甘蓝霜霉病的症状特征

结球甘蓝霜霉病的病原是鞭毛菌亚门霜霉属的真菌类。此病主要危害叶片，其次危害茎、花梗、种荚。叶片被害时，最初在叶片正面产生淡绿色斑点，后渐渐扩大，色泽由淡绿转为黄色至黄褐色，因受叶脉限制而形成多角或不规则形，在叶片背面的病斑上产生白色霜状霉。病斑后期变褐色，在多雨情况下，病情急剧发展，病斑数目迅速增加，叶背面布满白霉，最后叶片变黄、变枯。

2 结球甘蓝霜霉病的发病规律

结球甘蓝霜霉病多发生于莲座期和包心期。病菌以卵孢子在病残体组织中越冬，也可以菌丝体在田间病株上越冬。在适宜的温度、水湿条件下，孢子囊借风雨传播，经气孔或表皮细胞间隙进入叶片，建立寄生关系。霜霉菌属喜冷性病害，在16 ℃的气温条件下最容易发生和流行，20 ℃左右病斑发展最快，24～25 ℃大量出现黄绿色枯斑。在气温忽高忽低、昼夜温差大、白天日照不足、夜间多雨露的天气情况下，霜霉病容易暴发成灾。龙朋镇多在2―3月播种，6―7月采收，莲座期和包心期正处于5―6月，宜于霜霉病发生，往往造成灾害性损失。病菌经风、雨传播，从侵入到发展只需3～4 d。霜霉病在田间开始发生时有明显的发病中心，由于潜育期短，主要靠气流传播，孢子数量又大，因此若环境条件合适，极易在短期内造成流行，给防治带来极大困难。

3 结球甘蓝霜霉病持续发病的原因

3.1 气候因子适宜霜霉病产生

近些年来，气候条件变化大，出现了一些异常，在3―4月有一段持续低温和降雨天气。3―4月，结球甘蓝大多数处于苗期，少数移栽大田。若此时出现天气异常，菜苗抗病力弱，极易在苗期发生霜霉病。再加上防治不当，会造成菜农无苗可栽的局面。此外，结球甘蓝品种对霜霉病的抗性不断降低。

3.2 栽培管理不当

如采用平畦栽培，苗床管理不当等也容易促使霜霉病产生。

3.3 防治不力

一是菜农对病害预防意识淡薄，认识上有误区，一般要等到症状完全显现时才防治，所以防治效果差。二是用药不及时，错过施药最佳时期。一般用药应在田间出现中心发病点时就应喷药防治，而菜农不能抓住这一关键时间，导致防治效果低。

3.4 科技培训不到位

由于召集菜农进行科技培训，需要一定的经费支持，龙朋镇科技培训部门经费有限，只能进行小范围的培训，辐射范围不大。所以培训资金短缺，是造成科技培训不到位的原因之一，而科技培训不到位，使菜农对病虫害的防治意识差。

4 结球甘蓝霜霉病防治对策

龙朋镇对结球甘蓝霜霉病应采取相应的防治措施。由于结球甘蓝霜霉病主要靠气流传播，必须采取以种植抗病品种为主，药剂防治和加强管理为辅的综合防治措施，才能有效地控制其危害。

4.1 选用抗病品种，淘汰老品种

根据龙朋镇的自然环境条件，菜农应选择适宜当地栽培而抗病性较强的品种，如天娇505、山地60、西双版纳、亚洲绿等。

4.2 加强栽培管理

4.2.1 苗床应设在地势较高、排水良好的地块。如沿用旧床，床土应进行消毒处理。播种前床土要充分翻晒，肥料要腐熟，施肥要均匀。这是防止病害发生，保证结球甘蓝优质高产的措施之一。

4.2.2 加强苗期管理，培育壮苗。一是苗床播种要均匀。二是结球甘蓝苗床要做好保温工作，白天温床不能低于20 ℃，防止冷风或低温侵袭。如阴天低温，可以松土降低土壤湿度，提高土壤温度，促进根系生长，连续阴天转晴后，要加强通风，防止23 ℃以上的高温和高湿。三是发现病苗，应及时拔除，并撒上干细土或草木灰。四是应及时间苗，清除杂草。

4.2.3 合理轮作。结球甘蓝与非十字花科作物隔年轮作，并应防止与十字花科作物邻近。此外，收获后清洁田园，进行深耕晒垄。推广畦栽培，及时中耕，雨后及时排水防渍。常规情况下，做畦高度为12～18 cm，畦宽120 cm，中耕时应避免伤根。

4.2.4 采用配方施肥。根据结球甘蓝的需肥特点进行合理施肥。如结球甘蓝在整个发育过程中，需钾最多，氮次之，磷最少，因此全生育期应加大钾肥的用量。但结球甘蓝在结球以前吸收氮多，钾次之，磷最少。结球后需钾多，氮次之，磷最少。因此，在结球前应补充足够的氮素，配施磷钾肥，而结球后应重施钾肥，配施磷、氮肥。具体做法：在包心初期用磷酸二氢钾750～1 500 g/hm2对水240 kg/hm2进行叶面喷施，每5～7 d喷施1次，连施2～3次，以利于提高结球甘蓝的抗性。 　　

4.3 合理利用药剂防治

对苗期常年发病严重的地块，可采取以下药剂进行防治：用50% 多菌灵可湿性粉剂8～10 g/m2对苗床用药。用药前加干细土0.5～1.5 kg/m2拌匀成药土，播种时用1/3作垫土，2/3作盖土进行药土下垫上盖的方法预防病害发生。

在苗床上发现霜霉病病株后，应喷药控制病害蔓延。可选用50% 烯酰吗啉、异菌氰、50%百菌清等，分别与漯效王、绿农素等叶面肥配合使用，进行叶面施用效果更好。

4―5月移栽大田后，要注意霜霉病的发病情况，特别是在日照强烈、夜晚下暴雨的天气情况下，霜霉病来得突然而易于流行。在田间发现病株时，就应选用对口药剂进行防治。一是用72%克露可湿性粉剂、58% 甲霜灵锰锌加上漯效王。具体做法：3种药剂各用450 g/hm2对水450 kg/hm2喷雾。二是用菌力托150 g/hm2+甲K杀菌灵+150 g/hm2+美露二号300 g/hm2对水240 kg/hm2喷雾。三是用烯酰吗啉300 g/hm2加上绿农素150 g/hm2混合加水喷雾。如果病叶率达25% 以上，以上配方中的药剂用量应适量增加。

注意事项：一是喷药要周到，不要在晴天烈日下用药。二是在选择农药时，应到正规农药销售处选择已登记的高效、低毒、低残留的农药品种。三是加强菜农安全使用农药的意识，不要用污水配制药液，不要随意加大农药使用量，不要长期单一地使用同种农药。

4.4 实施长效控制机制

品种抗性丧失的原因是病原菌的变异和新的致病生理小种的出现。在一段时间内过分集中地使用单一抗源或少数抗源品种，促使病菌的定向选择和新的毒性菌系的发展，导致新的致病小种出现，使生产品种的抗性全面崩溃。为长期持续控制结球甘蓝霜霉病的危害，应着重抓好以下工作。

一是选育品种时应选抗病基因多元化的品种，如果栽培品种的抗病基因转为丰富，即抗病基因多元化，将会阻止病菌的繁殖和积累而减少病原菌种的适应机会，降低发病机率，从而使抗病品种的抗性得以持久化。二是发展和利用具有持续性和耐病性品种，品种抗病特征为植株如果发病，但病程缓慢，病情指数低，对产量影响不大，这类抗性的最大优点是抗性不易丧失，抗病性不会随病原小种的变化而发生变化。三是每年举办科技培训班，加大科技培训，使菜农对结球甘蓝霜霉病的发生、发展和防治做到心中有底，防治有力。当地政府应筹集资金，支持当地农技推广站进行有效有力的科技培训，提高菜农的自我防治意识，培养新型菜农。