鸡矢藤的食用价值：鸡矢藤的食疗功效与作用及食用方法

鸡矢藤的食用价值

让人很难想到的是，鸡矢藤虽臭却可以制作出美食。在我国海南、广东、广西都有食用鸡矢藤的传统。在海南一些地方，每逢七月初一，家家户户必吃鸡矢藤制作鸡矢藤粑仔，当地海南人也把鸡屎藤粑仔做为妇女产后、术后患者、体质虚弱者的滋补品。在广西北海地区，鸡矢藤糖水是每年三月初三老百姓必吃的传统小吃。另外鸡矢藤还可用以制作鸡矢藤汤圆、鸡矢藤米粉等。经过加工制作，鸡矢藤不但臭味全无，而且清香可口，回味无穷。