为何白芦笋变了颜色

为何白芦笋变了颜色-库百科养殖网 为何白芦笋变了颜色 在现在的加工行业。白芦笋是加工罐头的原料，是在收获前培土软化生产的，目的是使（手机下载安装库百科养殖网客户端，能查询所有种子公司和品种，还可以申请免费试种。）嫩茎避光，以获得鲜嫩、洁白、柔软、美观的嫩笋。但有的芦笋出土即为为绿色或笋尖为绿红色，这被人们称为白芦笋“变色”。那么为何白芦笋变了颜色呢?其实这是其中有很多的 因素的，今天我一起来看看 因素在哪里?

白芦笋变色重要是种植管理不当的 因素。①在砂质土或黏重土地块上种植白芦笋，而砂质上的空隙大，黏重土易龟裂，这些缝隙均可透光使芦笋见光变色。②种植土壤温度高、干燥，培土易干裂。③培土过松，土壤空隙太大，透光而使白芦笋变色。

要想预防白芦笋变色就要做到在种植中要选用砂壤土，精耕细作，使土壤颗粒粗细均匀，水分适中，培土松紧一致，地温过高时，恰当浇水，增加土壤湿度，减少土面龟裂。

另外。提醒笋农的是如果白笋变色严重，应当适时的早收，以供应市场鲜食，减少自己的经济损失。

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