韭菜干播法和收割方法

蔬菜一年四季都可以在餐桌吃到，各地都有种植，有露地，温室等方法。全国幅员辽阔，地域加上种植习惯不相同，造成产量也不一样。比如说我们大家都熟悉的韭菜，有直播，有移栽。今天给大家介绍韭菜的干播法和如何收割韭菜。

即用没有催芽的干种子直播于苗床。在整理好的苗床上按行距10厘米，开成宽10厘米、深1.6厘米左右的小浅沟，将新高脂膜拌好的种子撒入沟内，然后用扫帚轻轻地将沟扫平、压实，随即浇一遍水，2-3天后再浇一次水。

在种子出土前后，整地喷施新高脂膜，防止水分蒸发、防晒抗旱、防土层板结，隔离病虫源并窒息式消灭，提高韭菜种子出苗率，保护禾苗茁壮成长。

1、韭菜收割的茬次要适宜，一般每年收割4-5次，春天6月前收割2-3茬。夏天种植韭菜要丰产重要在养根，让植株多产生分蘖，所以一般不收割，给秋天丰产打下基础。秋天一般可收割2-3茬，如果收割茬次过多，则会导致植株早衰，降低韭菜的产量和品质。冬天在韭菜萎蔫前30-40天停止收割，使其自然凋萎，以使根茎积累更多的养分物质，为植株越冬和来年成长创造条件。

2、收割韭菜时，留茬的高度要适宜，留茬不要过低，一般在根茎处离地4厘米左右收割，刀口处呈现黄色为宜。以后每收割一次，刀口应略微提高点。收割后2天内不宜施肥和浇水，以免刀口感染空气中的病菌而产生病虫害，造成烂根。

以上就是韭菜的干播法和收割韭菜方法，通过介绍从中掌握技术，在以后的生产过程中得到应用。